Strokovnjaki za prehrano Pri podjetju Schär si naši strokovnjaki prizadevajo združiti zahtevne prehranske izzive z veseljem do življenja. Raziskovalni in razvojni center "Napredek izhaja iz...

Zaveza kakovosti V podjetju Schär si prizadevamo ponuditi hrano odličnega okusa, izdelke, ki so plod najboljših inovacij, saj lahko le tako dosežemo svoje cilje: navdušiti...

Rastemo skupaj Trajnostno kmetijstvo je srce podjetja Schär. Spodbujanje biotske raznovrstnosti in zagotavljanje najkakovostnejših izdelkov na najboljši možni način pomenita boljšo prihodnost za naše ljudi,...

Ali naj dam svojega otroka na dieto brez glutena?  Če ima vaš otrok intoleranco na gluten, potem ga je vsekakor treba dati na brezglutensko dieto. ...

Upoštevanje brezglutenske diete je za ljudi s celiakijo ali drugo vrsto intolerance ali občutljivosti na gluten pogosto velik izziv. Kako pa ravnati, če želite zraven...

Celiakija in laktozna intoleranca sta povsem ločeni bolezni, vendar ima veliko ljudi obe težavi. Kot bomo videli je med celiakijo in laktozno intoleranco lahko vzročno-posledična...

Ko praznujemo stoletnico, se ozremo nazaj na svoje korenine kot majhno družinsko podjetje, ki se je posvečalo zadovoljevanju različnih prehranskih potreb.  Naš poudarek na različnih...

Nalepka za svežino ohranja svežino izdelka na naraven način. To nam omogoča, da ponudimo kruh svežega okusa brez uporabe umetnih konzervansov. Gre za majhno etiketo,...

S ponosom vam sporočamo, da smo v našo ponudbo dodali brezglutensko BIO linijo, za katero prav tako kot za vse naše izdelke, zagotavljamo najvišjo kakovost...

S pomočjo spodnjih receptov boste enostavno pričeli s svojim brezglutenskim tednom. Izberite dan v tednu in želeni recept oziroma predlog za ustrezen obrok. Dober tek!...

Če ste na začetku diete brez glutena, je zagotavljanje brezglutenske hrane polovica uspeha, druga polovica pa je preprečevanje navzkrižne kontaminacije z glutenom v gospodinjstvu, zlasti...

Živila, ki vsebujejo gluten, morajo biti jasno označena. Vendar je izdelke, ki vsebujejo gluten, na prvi pogled zelo težko prepoznati. Ali lahko res zaupate certificiranim...

Če želite živeti brez glutena, potrebujete ustrezno prehrano. Gluten naravno vsebujejo žita, kot so pšenica, pira, rž in ječmen. Za moko, pekovske izdelke in testenine...

Obrnite se na svojega zdravnika Ali menite, da bi lahko bila celiakija vzrok za vaše simptome? Potem takoj obiščite svojega zdravnika! Če sumite na celiakijo,...

Celiakija se kaže s številnimi simptomi, od napihnjenosti trebuha do mehurjev na koži. Med soobstoječa stanja spadajo laktozna intoleranca, osteoporoza in tudi druge motnje. Avtoimunska...

10 vprašanj - 10 odgovorov !   Po prvi diagnozi celiakije ali občutljivosti na gluten/pšenico je normalno, da ste nekoliko negotovi. Sprašujete se o svojih...

Edino znano učinkovito zdravljenje celiakije je stroga brezglutenska dieta, vendar vsi bolniki s celiakijo vedo, da se je zelo težko izogniti napakam. Veliko živil in...

Občutljivost na gluten, ki ni celiakija (NCGS), je pogostejša težava, kot si mogoče mislite. Razložili vam bomo simptome in znake, da boste lahko ugotovili, ali...

Peka v božičnem času; brez stresa in brez glutena! Padajoče snežinke, utripajoči zvončki, božične pesmi in slasten vonj iz kuhinje – vse to nas spominja...

Celiakija je avtoimunska bolezen, pri kateri se ob zaužitju glutena sproži imunski odziv, ta pa prizadene tanko črevo, zato se lahko pojavijo različne druge zdravstvene...

Sladice brez glutena so prav tako lahko zelo okusne, četudi jih pripravite povsem brez moke, ali pa uporabite ajdovo, amarantovo, koruzno, kvinojino, konopljino, proseno in...

Kruh brez glutena - Izbor za vsak okus! Pekovske dobrote in kruh so že od nekdaj na seznamu vsakodnevne prehrane, uživanje le teh pa ni...

Koronavirus in kronični bolniki Večina izmed nas se sprašuje ali tudi celiakaši spadamo v ogroženo skupino ljudi, pri katerih koronavirus povzroči več zapletov, kakor pri...

Zajamčeno brezglutenske osnovne sestavine: zahvaljujoč našim kmetovalcem V podjetju Schär, kot proizvajalec izdelkov, svojo odgovornost jemljemo zelo resno, saj vemo, da je brezglutenska dieta tako...

Zagotovo ste opazili, da vse več ljudi klasična živila nadomešča z izdelki brez glutena. Nekateri so v to prisiljeni zaradi celiakije, druge je do takšnega...

Vas mučijo nenehne bolečine v trebuhu, pogosta driska, ponavljajoči se glavoboli in slabosti, pomanjkanje energije, boleči sklepi, težave s kožo … S takimi in podobnimi...

Velika večina se nas v zimskem času rada odpravi nekam na toplo. Sama obožujem morje. A ker mi v zimskem času pobeg v tople kraje...

Kot vsako leto smo, tudi letos 8.2 obeležili zimski dan SDC (Slovenskega društva za celiakijo ) v Ribnici na Pohorju.

Če so vam pred kratkim diagnosticirali celiakijo, vam potrdili intoleranco na gluten ali odkrili alergijo na pšenico (pozor, alergije na pšenico ne gre zamenjevati s...

Praktično vsi recepti za peko in številni drugi med osnovnimi sestavinami vsebujejo moko. Pa sploh vemo, kaj je moka? In kaj pomeni brezglutenska moka? Potem...

Kaj je gluten in za koga je lahko škodljiv? Spoznajte svet celiakije! Zagotovo ste v zadnjem času v medijih ali v družbi pogosto zasledili izraze,...

Vse več bolnikov s celiakijo se kljub strogi brezglutenski dieti še zmeraj srečuje s prebavnimi težavami, bolečinami v trebuhu, sklepih, utrujenostjo. Ali je za vse...

Ko se boste naslednjič odpravili v trgovino po brezglutenske izdelke Schär, preverite, ali se morda v bližini nahaja rumeni Schärov Foodtruck?! Prepričani smo, da ga...

Zobje. Vsi jih imamo že od malih nog in so zelo pomembni v našem vsakdanjiku. Mletje, sekanje in premetavanje hrane je naš vsakdanjik. Kako pa...

Letos smo se prvič odločili za dopustovanje izven Balkana. Zaradi svoje brezglutenske diete sem bila sicer nekoliko skeptična glede potovanja, a sem si hitro rekla,...

Na sobotno jutro sem se zgodaj zjutraj odpravila proti Ljubljani, od tu pa proti Brniku... jap zopet grem po svetu :) Tokrat me je pot...

14.9. je Slovensko društvo za celiakijo organiziralo ta veseli brezglutenski dan, tokrat v Tolminu.

Že od nekdaj mi kokos predstavlja nekaj čudežnega. Samo pogled nanj me popelje v svet morja in palm, na prečudovite Filipine ter mi za trenutek...

Že od nekdaj vem, da si nas celiakaše ljudje predstavljajo kot ljudi, ki si izmišljujejo, kaj bi jedli, postavljajo pravila prehrane, klicarijo in neštetokrat preverjajo...

Pred nami je še dolgo poletje, kar pomeni čas za dopust in seveda - piknike. V poletnih mesecih nerada preživljam čas v kuhinji in že...

Kot obljubljeno, objavljam drugi del intervju-ja z Doc. Dr Evgenom Benedikom, upam, da se boste tudi vi, tako kot sem tudi, izvedeli kakšno novost.  Vabljeni...

Vse pogosteje opažam, da ponudba breglutenskih izdelkov narašča, prav tako pa narašča tudi ponudba v gostinskih lokalih. Vso to hrano pa lahko uvrstimo med hitro...

Ko v Schär-u pečemo sladke dobrote, se nam ob čakanju prav vsem dodobra cedijo sline. Ob vonjavah, ki se razlegajo iz pečice, nestrpno gledamo na...

V prvem delu našega popotovanja do Barcelone ste izvedeli kako smo preživeli prvih 24h. Kako smo se imeli v sami Barceloni, kaj vse smo si...

Vsako leto Slovensko društvo za celiakijo-podružnica Celje organizira potovanje v tujino za člane podružnice. Tako se vlako leto odpravimo in odkrivamo nove države. Do sedaj...

V prejšnjem blogu kam na dopust sem vam predstavila nekaj obmorksih hotelov, ki ponujajo brezskrbni prehrano brez glutena. danes pa se odpravljamo malce po Evropi,...

Vsakodnevna priprava vseh obrokov brez glutena zna biti kar huda obremenitev za družino a vendar vsi vemo da ne gre drugače. Pa se prileže vsaj...

Celiakija je avtoimuna bolezen, ki prizadene 1% populacije, sproži pa jo lepljiva beljakovina gluten, ki je prisoten v pšenici, ječmenu, rži, piri, kamutu, večzrni piri...

Velikokrat slišim pritoževanje s strani celiakašev, da ko zbolijo odrasli ali otroci odrastejo, zanj bonitet ni. Vsaj tistih v materialni obliki. In to res ni...

Velikokrat sem že pisalala, da si celiakaši kopljemo jamo sami, predvsem v restavracijah, slaščičarnah, šolski menzi itd...vseeno pa se mi zdi, da vse večkrat udarjamo...

Zakorakali smo v oktober in tako smo tudi študentje s polno paro začeli študijsko leto. Boniteta večine študentov je med drugim tudi hrana na študentske...

Naj bo hrana naše zdravilo, in ne zdravilo naša hrana! Je v času Grkov dejal takratni (tudi sedanji) oče znanstvene medicine. Skozi leta se je marsikaj...

Velikokrat se  z prijatelji, ki imajo prav tako celiakijo pogovarjamo o težavah ki jih pestijo..bodisi z ne raznoliko ponudbo, težavami pri prehranjevanju izven doma, vse...

Kvinojo, izvira iz Južne Amerike, naj bi jo za prehrano ljudi uporabljali že pred 3 do 4.000 leti, Inki pa so jo imenovali mati vseh...

Moka je nepogrešljiva sestavina pri pripravi brezglutenskih jedi, zato vam z veseljem predstavljamo novo mešanico za peko - Mix B z izboljšano recepturo. Z njo...

Bolečine v trebuhu, slabost, driske... poleg celiakije me je približno 10 let nazaj doletela še laktozna intoleranca. No po parih letih diete brez laktoze, sem...

Sirek sodi v rod trav, ki jih vzgajamo kot žitarice in se pogosto uporablja kot živalska krma. Večina ga najbolje pozna po sirkovih metlah, v zadnjem času...

Si celiakaš? Si študent? Razmišljaš, kakšna bi bila študijska izmenjava v tujini? Te je strah tvegati? Se ti poraja na tiiiisooče vprašanj? Ne boj se...

Proso poleg pšenice in ječmena štejemo med najstarejša gojena žita na svetu, kljub številnim koristnim učinkom in sestavinam pa smo v preteklosti kar nekoliko pozabili nanj....

Pred dobrim mesecem dni sem še s tremi sošolci odšla na Erasmus + študentsko izmenjavo na Hrvaško, kjer se imamo seveda odlično. Se družimo, spoznavamo nove...

Iz leta v leto je vse več na novo diagnosticiranih celiakašev v Sloveniji, kljub temu je ogromno le-teh še neodkritih. Veliko celiakašev se pritožuje, kako...

Počitnice in vroči poletni dnevi so le še oddaljen spomin, pa udi sama sem za letos zaključila s pohajkovanji izven meja naše deželice. Prijateljica pa se...

Kot bi mignil so se poletni dnevi prelevili v jesenske in otroci so že pred dobrim mesecem sedli nazaj v šolske klopi, tako da so...

Fundacija za celiakijo, neprofitna organizacija, ki se zavzema za povečanje diagnosticiranja in izboljšanja zdravljenja celiakije, je na svojih spletnih straneh nedavno objavila najnovejša odkritja in...

Zadnje čase, se na mojem jedilniku pogosto znajdeta med in gorčica. Prej le poredkoma. Sčasoma sem ugotovila, da ti dve zadevi zmešani skupaj, pričarata prav...

Kot kažejo raziskave in tudi po mojih izkušnjah je preobčutljivost oz. senzitivnost na gluten precej pogosta pri ljudeh s prebavnimi težavami. Poleg prebavnih simptomov (napihovanje,...

Z željo, da malo razširimo obzorja izven celiakije in brezglutenske prehrane bi z vami rada delila raziskavo1, ki me je tako navdušila, da jo želim...

30% populacije ima enega ali oba gena za celiakijo HLA DQ2 in/ali DQ8, a samo pri 1% populacije - kot je pojavnost celiakije med splošno...

Morda si težko ali pač neradi predstavljamo, da v naših telesih živi okrog dva kilograma mikroorganizmov - predvsem bakterije - in večina, približno 90% jih...

Pričenja se čas, ko večina ljudi začenja načrtovati poletni dopust ali krajša potovanja v kraje, ki si jih že dalj časa želijo obiskati. Pred časom...

Slovensko društvo za celiakijo, natančneje podružnica Celje, je nedavno organiziralo predavanje na temo Atipična celiakija, o kateri je spregovorila Marija Aritonović, zdravnica iz Specialistične bolnišnice...

Prebava in glava. Prvi del prebave se dejansko začne še preden damo karkoli v usta. Misel, vonj, pogled na hrano, vse kar nam vzbuja apetit,...

Vsakdo, ki se je soočil s celiakijo, je o prebavnem sistemu in črevesju, kot največjem delu prebavnega trakta, najbrž razmišljal precej več kot povprečen posameznik....

Vitamin D poznamo predvsem kot vitamin pomemben za močne kosti. A njegov vpliv je precej širši. Vitamin D je pravzaprav hormon, ki je bistvenega pomena...

Oves je dolgo veljal za žito, ki je za bolnike s celiakijo neprimerno. Sedaj pa z novimi ugotovitvami in skrbno kontrolo kakovosti in varnosti od...

Čutna trojka pašta, ljubezen in fantazija ni le naslov italijanske filmske klasike (Pasta, amore e fantasia), temveč simbolizira vlogo pašte v italijanski tradiciji.

Se vam je že zgodilo, da ste nenamerno zaužili gluten in si tako nakopali kup neželenih težav? Kako se težavam izogniti? Kako si pomagam ob...

Pred vrati so praznični dnevi, no seveda za nekatere bolj za nekatere manj. Sama v teh dneh ogromno praznujem, ker ima dosti prijateljev rojstne dneve,...

Celiakija in preobčutljivost na gluten je lahko povezana tudi z ostalimi pogostimi kroničnimi obolenji. Eno izmed takšnih je sladkorna bolezen, kjer pride do povišanja sladkorja...

Marsikoga beseda celiakija ali doživljenjska dieta vrže z tira in tako vsem celiakašem, svet obrne na glavo. Pa je res tako hudo? Z vami želim...

Včasih se bolniki s celiakijo po prehodu na brezglutensko  prehrano zelo hitro počutijo bolje in so presrečni, da so končno odpravili razlog slabega počutja ter...

Vse skupaj se je začelo nekega jutra z zelo močnim glavobolom, vrtoglavico in bruhanjem... Veliko ljudi živi z migreno, a dvomim, da se z njo...

Pust je čas za norčije in domišljijo, ko lahko odložiš svoj pravi obraz in si nadeneš novega. To še kako dobro vedo otroci, ki vsako...

Dokazano je zajtrk najpomembnejši obrok dneva – tudi za celiakaše. Možnosti za pripravo brezglutenskega zajtrka so zelo raznolike: bodisi hiter prigrizek ob delavnikih ali izdaten...

Peka brez glutena: z mešanico je to mogoče! Lahko in hrustljavo kot keks, zračno kot svež kruh ali prožno kot testo za rezance – navadna...

Dandanes se vedno več ljudi prehranjuje vegansko. Za to obstajajo najrazličnejši razlogi, toda prav pri etično motiviranih veganih se pogosto dogaja, da je njihovo zdravje...

Priznam, redko kdaj se odpravim v Ljubljano brez dobrega razloga. Če tudi najdem pravi razlog, vedno združim še kakšno stvar, destinacijo, obisk...Tako se je zgodilo...

Danes na vsakem koraku poslušamo, da z današnjo prehrano ne zaužijemo zadosti prehranskih vlaknin. Pa vendar – kaj prehranske vlaknine sploh so in kje se...

Pravijo, da je največji čar prav v veselem pričakovanju praznikov. Domače običaje in vonj praznovanja vsi dobro poznamo in se jih ob koncu leta vsakokrat...

»Ah, daj no..samo košček«, ali pa.. »Ti že nimaš celiakije, celiakaši so suhi, ti pa nisi«, »A si hendikepirana, da potrebuješ dieto?«  »Ali moraš res...

Zadnjič sem pisala o dobrih in slabih ogljikovih hidratih ter katera živila vsebujejo ogljikove hidrate. Velikokrat pa se z ogljikovimi hidrati ter tudi nasplošno z...

Velikokrat lahko preberemo, da se je potrebno izogibati ogljikovim hidratom, včasih nam znanci ali prijatelji zaupajo, da so šli na dieto brez ogljikovih hidratov in...

Zdrav in hranljiv Ali imate radi vonj svežega kruha, ki ste ga pravkar vzeli iz pečice? Kaj pravite na aromo, ki vas že zjutraj pospremi...

Ovseni kosmiči, ajda, proso, kvinoja, sirek in tef so žita, ki naravno ne vsebujejo glutena. Tudi oves, kot so pokazali testi, velika večina bolnikov s...

Tveganje za nastanek limfomov tankega črevesa (redko maligni tumorji), ki so znan zaplet celiakije, je lahko povišano le toliko časa, kolikor traja glutenska enteropatija, torej...

V brezglutenski prehrani se velikokrat srečujemo tudi s vprašanjem – kaj pa mleko? Ali mleko lahko? Ali mleko napenja? Ali je mleko krivo, da imajo...

Ali uvajanje glutenske prehrane pri dopolnjenih 6 mesecih starosti resnično ščiti pred razvojem celiakije? Kar so predvideli že švedski strokovnjaki, so nato potrdile tudi študije...

Pri dekletih in ženskah se celiakija pojavlja pogosteje kot pri moških (v razmerju 3 : 2). Prav tako poročajo o povezavi med celiakijo in ginekološkimi...

Dragoceno brezglutensko dietetično živilo: Amarant To žitu sorodno rastlino so že pred 500 leti gojili Inki, Azteki in Maji. Staro »inkovsko žito« je veljalo za...

To nam povedo ljudje, ki se ne zavedajo, kako pomembno se je striktno držati brezglutenske diete. Velikokrat me sprašujejo kako bi se počutila če bi...

Pred kratkim sem v eni izmed pizerij zasledila velik napis: Brezglutenske pice. Seveda sem gospodično, ki je stregla, povprašala kaj to pomeni. Razložila mi je,...

Nekateri prizadeti imajo krčevite bolečine v trebuhu, drisko idr., spet druge mučijo nenehna slabost, bledica, izpadanje las, glavoboli in bolečine v sklepih, ponavljajoči se infekti...

Ste starš otroka z celiakijo, šolar ali dijak? Vas skrbi kako bodo sošolci gledali na vašo posebno prehrano ali prehrano vašega otroka? Kot sami veste,...

Spomnim se dne, ko sem prvič slišala za diagnozi celiakija in da je to »bolezen izbora«, če te bolezen že doleti. Zakaj? Ker je vse,...

Kakovost izdelkov, ki prepriča Podjetje Schär z razvojem novih izdelkov sledi cilju, ponuditi brezglutenske izdelke, ki niso le okusni, ampak izpolnjujejo zahteve po visokokakovostni, naravni...