Sem Petra Emilija, trenutno študentka na Fakulteti za zdravstvene vede. Po dolgem in mučnem obdobju prebavnih in drugih težav, so mi po nekajletnem obiskovanju zdravnikov le postavili diagnozo: Celiakija. Sledilo je olajšanje in tudi poučevanje o novem življenskem slogu tako zame kot za mojo družino. Kljub temu, da sem tudi alergik na nekaj živil, smo se z uvedbo brezglutenske prehrane v domači kuhinji dobro znašli. Sem energičena in zelo zgovorna oseba, ki rada osvaja nova znanja in jih še rajši delim z drugimi. Zame največji ŠOK ob postavljeni diagnozi je bil prilagajanje vsem dogodkom, izletom, potovanjem, prehranjevanju na študentske bone in še mnogo drugega. Kako se z vsemi težavami spopadam sama, pa bom delila tudi z vami. :)
