Kam na dopust?

Vsakodnevna priprava vseh obrokov brez glutena zna biti kar huda obremenitev za družino a vendar vsi vemo da ne gre drugače. Pa se prileže vsaj kakšen brezskrben dopust. Kam vse lahko gre celiakaš brezskrbno? Pa si poglejmo kam na dopust se lahko odpravimo letos! :)

read more

sabina, 09. April 2019 Znanje za zdravje

Kaj je celiakija?

Celiakija je avtoimuna bolezen, ki prizadene 1% populacije, sproži pa jo lepljiva beljakovina gluten, ki je prisoten v pšenici, ječmenu, rži, piri, kamutu, večzrni piri in tritikali. Zaužitje glutena lahko izzove imunski odgovor v tankem črevesu in sproži vnetno reakcijo, ki poškoduje sluznico tankega črevesa. Simptome lahko povzroči že vnos najmanjše količine glutena. V kolikor...

read more