Prvovrsten užitek in zajamčena varnost
Svet izdelkov Strokovnjaki za prehrano
Kakovost izdelkov, ki prepriča
Podjetje Schär z razvojem novih izdelkov sledi cilju, ponuditi brezglutenske izdelke, ki niso le okusni, ampak izpolnjujejo zahteve po visokokakovostni, naravni in varni prehrani za ljudi s posebnimi dietetskimi potrebami. Prepričljiva kakovost izdelkov Schär med drugim temelji na:
- raziskovanju atraktivnih brezglutenskih sestavin (npr. iz prosa, kvinoje, kostanja, ajde);
- skrbni predelavi surovin v visokospecializiranih proizvodnih obratih;
- visokem deležu balastnih snovi in celih žitnih zrn v izdelkih, namenjenih vsakodnevnemu uživanju, npr. v kruhu;
- stalnem zmanjševanju vsebnosti sladkorja v sladkem sortimentu;
- uporabi visokokakovostnih rastlinskih olj (hidrogenirane maščobe se uporabijo le, če obstaja tehnološka potreba po njihovi uporabi);
- stalnem zmanjševanju vsebnosti soli v skladu z mednarodno veljavnimi priporočili glede varnosti živil in varstva potrošnikov;
- uporabi visokokakovostnih mok in proteinov;
- uporabi izključno naravnih arom.
Odgovornost in trajnost … vprašanje zaupanja
Pri brezglutenski prehrani gre za vprašanje zaupanja. Ves sortiment izdelkov podjetja Schär je zajamčeno brezglutenski. Toda odgovornost za varnost in trajnost se začne pri pridelovanju. Za zagotavljanje najpomembnejših surovin razpolaga Schär z lastno pridelavo surovin vse od setve, žetve, predelave do gotovega izdelka z namenom preprečevanja navzkrižne kontaminacije z žiti, ki vsebujejo gluten. Nad vsemi surovinami se izvaja strog nadzor kakovosti v lastnem laboratoriju. Izdelki podjetja Schär ne vsebujejo umetnih sladil, ojačevalcev okusa, barvil in dodatkov iz gensko spremenjenih organizmov (GSO).
