Velikonočni kolač z jajčnim likerjem

Velikonočni kolač z jajčnim likerjem

Svet izdelkov Pecivo in piškoti

Tako preprosto kot 1, 2, 3. Kolač s prefinjeno aromo jajčnega likerja in elegantno obliko, ki spominja na potico, je kot nalašč za h kavi, posladek ob rojstnem dnevu, sladko darilo ob obisku ali nekaj drugačnega na velikonočni mizi.

Sestavine

Za testo

220

Mix C

220 g

masla ali margarine

200 g

sladkorja

1

vanilijev sladkor

5

jajc

200 ml

jajčnega likerja

1

pecilni prašek

Za glazuro

150 g

sladkorja v prahu

2

jedilni žlici jajčnega likerja

Priprava

  • Maslo ali margarino, sladkor, vanilijev sladkor temeljito premešamo, da dobimo penasto a gladko homogeno maso.
  • Eno po eno dodajamo jajca, da se dobro premešajo.
  • Dodamo še moko in pecilni prašek ter jajčni liker, da nastane kremasto testo.
  • Testo prelijemo v pekač za potico, ki smo ga predhodno namazali z maslom ali margarino.
  • Pečemo 50 – 60 minut v pečici, ki smo jo predhodno ogreli na 190 °C (pri tem uporabimo zgornje in spodnje grelo).
  • Ko je kolač pečen, vzamemo pekač iz pečice in pustimo, da se ohladi.
  • Medtem pripravimo glazuro, tako da premešamo sladkor v prahu in jajčni liker in z nastalo mešanico prelijemo ohlajen kolač, ki smo ga prestavili na servirni krožnik.