špageti aglio olio

Špageti aglio olio s poširanim jajcem

Svet izdelkov Razno

Preproste a odlične testenine, katerih sestavine boste vedno našli v hladilniku. ?

Sestavine

250 gramov

špagetov Schär

2

jajci

1/2 čajne žličke

zrnastega česna (česna v prahu) ali 2 stroka svežega

50 ml

kvalitetnega olivnega olja

sol in črni poper po okusu

Priprava

  • Večjo količino vode dobro solimo in pripeljemo do točke tik pred vretjem. Vodo s kuhalnico zavrtimo in vanjo dodamo ubiti jajci. Poširamo ga tri minute nato pa odložimo v skledico s hladno vodo. V vodo zdaj dodamo špagete in jih skuhamo al-dente.
  • Kuhane testenine odstranimo s penovko. V ponvi na malce olja popečemo drobno narezan česen (zrnastega pred tem namočimo v malce vode). Ko zadiši dodamo špagete in jih dobro premešamo in naložimo na krožnike.
  • V vodo kjer smo kuhali testenine za 20 sekund položimo nazaj poširani jajci, da se pogrejeta.
  • Jajci dodamo na servirane špagete in postrežemo.