sadna rolada

Sadna rolada

Svet izdelkov Pecivo in piškoti

Ko je veliko dela, se nam najbolj lušta nekaj sladkega, a ko smo že dodobra utrujeni se nam ne ljubi stati za pultom in mesiti in pacati po posodah. Se pa da, če lahko naredimo nekaj na hitro. In takšno hitro in najbolj enostavno pecivo je seveda rolada, ki je lahko na mizi že v roku pol ure – zmešana, spečena, ohlajena in namazana.

Pomlad je že dodobra pokukala in dela doma in na vrtu (kdor ga ima) je zelooo zelo veliko. Doma se na veliko pospravlja, beli, čisti, delajo se generalke in še in še. Mi vrta nimamo, vendar si na balkonu (sreča, da imamo malo večjega 😂) uredimo en manjši kotiček za nekaj zelenjave in kakšno jagodo.

Letos me je hčerka nagovorila, da kupimo kakšno jagodičevje, pa smo se seveda odločili za jagode. Mi si vrt uredimo tako, da 10 litrske plastične posode napolnimo z zemljo v njih posadimo papriko, paradižnike, peteršilj in drobnjak. Ni veliko, vendar nekaj je pa le. Slišala sem, da listi paradižnika odganjajo komarje, pa lahko rečem da je to res (preverjeno).

Pripravimo lahko celo vrsto rolad – kakšna bo, je odvisno samo od kuharjevega navdiha in namaza.

Jaz vam danes ponujam enega izmed nešteto receptov, vi pa zmešajte svojega. In uživajte. Pri delu (na vrtu in znotraj doma) in ob sladici.

Sestavine

5

jajc

5

žlic sladkorja

1

dl olja

110

g moke Schär Mix B

1

čajna žlička pecilnega praška

500

ml sladke smetane

sadje iz konzerve ali sveže sadje

Priprava

Jajca dobro penasto premešamo s sladkorjem, nato dodamo olje in se malo premešamo.

V penasto zmes nežno dodamo moko in pecilni prašek.

Testo vlijemo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem in 15 minut pečemo na 180°C.

Ko je rolada pečena jo zvijemo kar v peki papirju.

Ohlajeno odvijemo, namažemo s stepeno sladko smetano, posujemo s koščki sadja in zvijemo.

Preden jo postrežemo, rolado posujemo z sladkorjem v prahu.