Veselite se brezglutenske praznične mize

Piškoti z marmelado ali nutelo

Svet izdelkov Pecivo in piškoti

No takooo, pa je tukaj mesec december – mesec pričakovanj, mesec obdarovanj. Seveda, za navadne smrtnike je to navaden mesec, ko se pripravljajo na darila, peko različnih dobrot – piškotkov, drobnega peciva, svežega kruha. Na kratko – ko se veselijo praznične mize. Veliko ljudi z brezglutensko dieto je razočaranih, ker si ne morejo privoščiti praznične mize kot jo imajo ostali. Če vprašate mene, pa je lahko brezglutenska praznična miza prav tako bogato obložena ali celo se boljša :).
Za praznike – take ali drugačne – so značilni različni piškoti, francoska solata, praznični sladki kruh, sveže pečeni kruhki, itd. Jaz vam v tem prelepem prazničnem decembru ponujam dva recepta, ob katerih boste brez dvoma uživali. Prvi recept – Piškoti z marmelado ali nutelo – je namenjen sladkanju, drugega – Francosko solato po moje – pa si boste z užitkom privoščili ob Božični ali Novoletni večerji.
Preden se poslovimo, pa še moja čestitka ob koncu leta:
Iz srca vam želim vesele, srečne ter zdravja polne Božične praznike in Srečno novo leto.

Sestavine

1 kg

moke Schär Mix B

400 g

sladkorja

2

pecilna praška

2

vanilijeva sladkorja

500 g

masla

4

jajca

Priprava

  • Sestavine stresemo v posodo in zgnetemo v gladko testo.
  • Na pomokani površini zvaljamo del testa 2 – 3 mm debelo.
  • Z modelčki izrežemo oblike in jih položimo na pekač, obložen s peki papirjem.
  • Pečemo 10 – 12 minut na 180 stopinj C (odvisno od pečice).
  • Ko so peceni, jih namažemo z marmelado ali nutello in zlepimo po dva skupaj.
  • Postrežemo in uživamo v zelo mehkih piškotkih.