praznične lešnikovo - mandljeve zvezdice

Mandljevo – lešnikove zvezdice

Svet izdelkov Pecivo in piškoti

S prihodom prvega dobrega moža – Svetega Miklavža – se je začel praznični čas. Naj ga polepšajo praznične mandljevo – lešnikove zvezdice. Piškoti, po v vašem domu še dolgo dišalo, spečete pa jih lahko za darilo, z njimi okrasite praznično mizo ali morda celo novoletno jelko, seveda pa ne pozabite pogostiti obiskovalcev in domačih.

Pripravo prazničnih mandljevo – lešnikovih zvezdic si lahko ogledate v videu na povezavi, v nadaljevanju pa še recept.

Sestavine

Sestavine za piškote

135 g

moke Mix C – Mix Pâtisserie

250 g

sladkorja

2

jajci

125 g mletih

mandljev

125 g mletih

lešnikov

50 g

kandirane limone

1 žlica

limoninega soka

1 žlička

cimeta

ščep pecilnega praška

Sestavine za glazuro

150 g

sladkorja v prahu

2 – 3 žlice

limoninega soka

Priprava

  • V posodo za stepanje dajte sladkor in jajca in 5 minut mešajte z električnim mešalnikom na najvišji hitrosti.
  • V drugi posodi zmešajte ostale sestavine in jih nato počasi dodajajte sladkorno-jajčni mešanici, da dobite gladko testo.
  • Na pomokani površini zvaljajte testo na debelino cca 3 mm.
  • Z modelčkom za piškote izrežite zvezdice (ali druge oblike) in jih preložite na pekač.
  • Pecite 15 minut v pečici, ki ste jo predhodno ogreli na 175 °C.
  • Medtem pripravite glazuro, tako da premešate sladkor v prahu in limonin sok.
  • Ko se piškoti ohladijo, jih prelijte z glazuro.