kruh z jogurtom

KRUH Z JOGURTOM

Svet izdelkov Kruh in pekovski izdelki

Kruh je nepogrešljiv del vsakdanjega jedilnika in velja za eno najstarejših pripravljenih živil. Ste vedeli, da prvi dokazi o peki kruha segajo kar 30.000 let nazaj? Seveda je bil takrat precej drugačen in samo predstavljamo si lahko, kakšnega okusa.

Danes je na voljo množica okusov in oblik, najboljši pa je seveda sveži iz domače pečice, pripravljen po najljubšem receptu.

Morda ta za kruh z jogurtom postane vaš najljubši.

Okusen kruh z dodatkom jogurta in kumino.

Sestavine

500 g

mešanice za peko kruha Schär Brot-Mix - Mix B;

50 g

margarine;

350 g

jogurta;

15 g

pivskega kvasa ali 1 vrečka suhega kvasa;

1

ščepec soli;

40 g

trsnega sladkorja;

½ žličke

kumine.

Priprava

  • Margarino raztopite, dodajte jogurt.
  • Vmešajte zdrobljeni sveži kvas ali suhi kvas, dodajte ostale sestavine in jih dobro zmesite, dokler ne dobite gladkega in elastičnega testa.
  • Testo pokrijte z vlažno krpo in ga pustite vzhajati 30 minut.
  • Testo ponovno obdelajte, oblikujte v štručko ovalne oblike in položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
  • Štručko ponovno pokrijte z vlažno krpo in pustite počivati 20 minut.
  • Pečico medtem segrejte na 200°C. Kruh pecite 30 minut.