Jagodne tortice v kozarčku

Jagodne tortice v kozarčku

Svet izdelkov Pecivo in piškoti

Obiskovalci drugega Festivala brezglutenske ponudbe, ki je minulo soboto potekal v Novem mestu, so imeli priložnost poskusiti jagodne tortice v kozarčku. Ker je prav sedaj čas zrelih jagod, je recept Maje Piskernik sladica, ki jo boste z veseljem pripravili tudi sami. Pa še zelo preprost je za pripravo.

Sestavine

Za podlago

marmorni kolač Schär Marble Cake (uporabimo lahko tudi drugo biskvitno testo, ki ga kupimo ali pripravimo sami)

Za kremo

250 g

maskarpone sira

250 ml

sladke smetane

3 žlice

jagodne marmelade

1

vanilijev sladkor

40 g

sladkorja v prahu

4 do 5 ml

vanilijeve arome (1 mala žlička)

Za okrasitev

stepeno sladko smetano

mlete mandlji ali lešniki

jagode ali jagodni preliv

Priprava

  • Marmorni kolač narežemo ali natrgamo na manjše kose ter položimo na dno kozarca.
  • Pripravimo kremo, tako da 250 ml smetane čvrsto stepemo ter ji dodamo sladkor v prahu.
  • Maskarpone siru dodamo vanilin sladkor, vanilijevo aromo in jagodno marmelado ter vse temeljito premešamo. Na koncu umešamo še sladko smetano, da dobimo gosto kremo.
  • Kremo nadevamo na vrh marmornega kolača in okrasimo s stepeno sladko smetano, narezanimi jagodami ali jagodnim prelivom ter posujemo z mletimi mandlji ali lešniki.