Beljakovo pecivo z brusnicami in rozinami

Svet izdelkov Pecivo in piškoti

Kadar vam od potice, krofov ali drugih sladic ostanejo beljaki, je to pecivo kot nalašč da jih porabite.

Sestavine

8

beljakov

8 žlic

moke Mix it

6 žlic

sladkorja

2 žlici

vanilijevega sladkorja

1/2

vrečke pecilnega praška

1

pest brusnic

1

pest rozin

Po želji pest poljubnih oreščkov

Priprava

  • Beljake stepemo v sneg. Vanje vmešamo sladkor in vanilijev sladkor.
  • Nato počasi vmešamo še presejano moko s pecilnim praškom in grobo narezano suho sadje.
  • Zmes prelijemo v namaščen pekač (velikosti približno 30x20cm) in položimo v segreto pečico na 150 stopinj za 20-30 minut. Pecivo je pečeno ko iz njega pride čist zobotrebec.
  • Ohlajeno pecivo zrežemo na manjše kocke.