Vlivanka z blitvo

Svet izdelkov Razno

Sama imam najrajši preproste recepte , ponavadi takšne pri katerih samo zmešam sestavine in vlijem v pekač, bodisi za glavno jed, prilogo ali sladico. So hitre in enostavne 🙂 pa tudi zelo dobre.

Ker pa ponavadi preizkušam nove recepte takrat ko imam višek časa, sem se tokrat odločila, da poizkusim narediti vlivanko z blitvo. Vlivanke so res preproste, lahko pa jih pripravite z zelenjavo ali sadjem 🙂

Blitva za vse letne čase

za vse tiste, ki vam blitva ni ravno pri srcu..ali pa vas barva le te ne privlači…vam je lahko žal, saj je to super živilo, ki nam je na voljo vse leto. Prav tako pa jo lahko uporabimo na veliko različnih načinov…kot spinačo, v smootijih, z krompirjem…
Blitva je bogata je z vitamini skupine B, C in beta-karotenom, ki se v našem telesu pretvori v vitamin A, vsebuje tudi kalcij, kalij, železo in magnezij…menim, da po vsem tem ni razloga, da je ne bi uživali 🙂

Sestavine

3

jajca

300g

skute

180g

kisla smetana

5 jušnih žlic

Schar mix B

1/2

pecilnega praška

300g

oparjene blitve

ščepec soli

Priprava

Blitvo očistimo in na drobno narežemo ter jo oparimo z vročo vodo in pustimo stati nekaj minut. Pečico segrejemo na 200 stopinj celjzija

Medtem ko se blitva ohlaja in pečica segreva, v posodo zmešamo jajca, moko, skuto, kislo smetano, sol in pecilni prašek, z mešalnikom ali z kuhalnico  sestavine zmešamo v homogeno maso, gosto kot za palačinke. Odcedimo blitvo in jo dodamo k masi. Maso premešamo. v Kolikor se vam masa zdi pregosta lahko dodate še pol kozarca mleka ali vode.

v pekač položimo peki papir, ter vlijemo maso.  Pečemo 40 minut oz. do zlato rumene barve. Počakamo, da se ohlasi in serviramo,

Dobr tek 🙂