Velikonočni kolač z jajčnim likerjem
Svet izdelkov Peciva - Piškoti - Sladice
Pregled
Tako preprosto kot 1, 2, 3. Kolač s prefinjeno aromo jajčnega likerja in elegantno obliko, ki spominja na potico, je kot nalašč za h kavi, posladek ob rojstnem dnevu, sladko darilo ob obisku ali nekaj drugačnega na velikonočni mizi.
Sestavine
|
Za testo |
|
220 |
|
220 g |
masla ali margarine |
200 g |
sladkorja |
1 |
vanilijev sladkor |
5 |
jajc |
200 ml |
jajčnega likerja |
1 |
pecilni prašek |
|
Za glazuro |
|
150 g |
sladkorja v prahu |
2 |
jedilni žlici jajčnega likerja |
Priprava
- Maslo ali margarino, sladkor, vanilijev sladkor temeljito premešamo, da dobimo penasto a gladko homogeno maso.
- Eno po eno dodajamo jajca, da se dobro premešajo.
- Dodamo še moko in pecilni prašek ter jajčni liker, da nastane kremasto testo.
- Testo prelijemo v pekač za potico, ki smo ga predhodno namazali z maslom ali margarino.
- Pečemo 50 – 60 minut v pečici, ki smo jo predhodno ogreli na 190 °C (pri tem uporabimo zgornje in spodnje grelo).
- Ko je kolač pečen, vzamemo pekač iz pečice in pustimo, da se ohladi.
- Medtem pripravimo glazuro, tako da premešamo sladkor v prahu in jajčni liker in z nastalo mešanico prelijemo ohlajen kolač, ki smo ga prestavili na servirni krožnik.
