Velikonočni browniji brez glutena in laktoze

Velikonočni browniji brez glutena in laktoze

Svet izdelkov Sladica/ Sladkarije

Pregled

V tej velikonočni varianti bodo browniji še okusnejši kot kadarkoli prej! Da se jim res ne boste mogli upreti jim dodajte mini jajčke, suho sadje ali mrvice.

Sestavine

50 g

Mix it! Universal

2

jajci

150 g

temne čokolade (brez mleka)

60 g

sončničnega olja

100 g

sladkorja

3 g

suhega kvasa

80 g

oluščenih mandljev

Pisane velikonočne jajčke (po želji)

Barvni čokoladni bombončki (po želji)

Priprava

  • Z nožem razrežite čokolado ter jo za 30 s postavite v mikrovalovno pečico. Premešajte z žlico, če se čokolada ni popolnoma stopila jo ponovno postavite v mikrovalovno pečico za 15 s.
  • V skledi zmešajte nasekljane mandlje z žlico moke in postavite na stran.
  • Z metlico zmešajte jajce in sladkor. Ko se sladkor raztopi in dobite gladko zmes, dodajte olje v stopljeno čokolado ter počasi zmešajte z jajci.
  • Dodajte presejano moko in kvas. Na koncu še dodajte nasekane mandlje (namesto mandljev lahko uporabite orehe, indijske oreščke, lešnike itd.)
  • Maso vlijete v pekač 20 x 20 cm ki ste ga prej obložili s peki papirjem.
  • Pečite v naprej ogreti pečici na 180⁰ približno 25 min. Z zobotrebcem preverite če so pečeni. V notranjosti morajo biti brownji vlažni.
  • Odstranite iz pečice ter jih takoj okrasite s čokoladnimi jajčkami, suhim sadjem, mrvicami,… odlično se bodo prijeli na brownije. Počakajte, da se ohladijo ter postrezite.