Velikonočni browniji brez glutena in laktoze
Svet izdelkov Peciva - Piškoti - Sladice
Pregled
V tej velikonočni varianti bodo browniji še okusnejši kot kadarkoli prej! Da se jim res ne boste mogli upreti jim dodajte mini jajčke, suho sadje ali mrvice.
Sestavine
50 g |
|
2 |
jajci |
150 g |
temne čokolade (brez mleka) |
60 g |
sončničnega olja |
100 g |
sladkorja |
3 g |
suhega kvasa |
80 g |
oluščenih mandljev |
|
Pisane velikonočne jajčke (po želji) |
|
|
Barvni čokoladni bombončki (po želji) |
Priprava
- Z nožem razrežite čokolado ter jo za 30 s postavite v mikrovalovno pečico. Premešajte z žlico, če se čokolada ni popolnoma stopila jo ponovno postavite v mikrovalovno pečico za 15 s.
- V skledi zmešajte nasekljane mandlje z žlico moke in postavite na stran.
- Z metlico zmešajte jajce in sladkor. Ko se sladkor raztopi in dobite gladko zmes, dodajte olje v stopljeno čokolado ter počasi zmešajte z jajci.
- Dodajte presejano moko in kvas. Na koncu še dodajte nasekane mandlje (namesto mandljev lahko uporabite orehe, indijske oreščke, lešnike itd.)
- Maso vlijete v pekač 20 x 20 cm ki ste ga prej obložili s peki papirjem.
- Pečite v naprej ogreti pečici na 180⁰ približno 25 min. Z zobotrebcem preverite če so pečeni. V notranjosti morajo biti brownji vlažni.
- Odstranite iz pečice ter jih takoj okrasite s čokoladnimi jajčkami, suhim sadjem, mrvicami,… odlično se bodo prijeli na brownije. Počakajte, da se ohladijo ter postrezite.
