Veganski & brezglutenski cheesecake s čokoladnimi piškoti
Svet izdelkov Peciva - Piškoti - Sladice
Pregled
Ta brez pečenja veganski & brezglutenski cheesecake s čokoladnimi piškoti je super kremast in okusen! Piškoti dajejo torti odličen okus in hrustljavo strukturo skorje!
Sestavine
|
Za skorjo: |
|
200 g |
|
80 g |
kokosovo olje, stopljeno |
|
Za nadev: |
|
|
veganska smetana za stepanje |
|
|
veganski kremni sir |
|
|
sladkor v prahu |
|
|
čajne žličke ekstrakta vanilije |
|
|
veganski čokoladni koščki |
|
|
Dekoracija (po izbiri): |
|
50 ml |
veganska smetana za stepanje |
Približno 10 |
piškotov Schär’s Choco Chip Cookies |
Priprava
Vse sestavine za skorjo zmešajte skupaj. Dno majhnega pekača za torto (približno 20 cm) obložite s pergamentnim papirjem in nanj položite ter stisnite z rokami skorjo. Pustite v hladilniku, medtem ko pripravljate nadev.
Stepite smetano za stepanje, dokler se ne naredijo vrhovi
Dodajte kremni sir in zmešajte do gladkega
Dodajte sladkor v prahu in ekstrakt vanilje ter mešajte, dokler se ne združita
Primešajte v zdrobljene Choco Chip Cookies in čokoladne koščke
Mešanico prelijte na vrh skorje. Posodo pokrijete in torto postavite v hladilnik, da se strdi, vsaj za 8 ur ali čez noč.
Previdno odprite stranice pekača za torto. Postrezite z vegansko smetano za stepanje in čokoladnimi piškoti! Uživajte!:)
