Pregled
Sladoled in bučna semena? O ja, kombinacija okusov, ki vas bo presenetila in navdušila. Tisti bolj pogumni pa bodo dodali še žličko bučnega olja.
Sestavine
6 - 8 |
kepic vanilijevega sladoleda |
|
lupinica ene limone |
|
150 |
g bučnih semen |
100 |
g rjavega sladkorja |
6 - 8 |
|
|
po želji: |
|
|
čajna žlička olja na porcijo |
Priprava
- Bučna semena na ponvi popečemo da se malo napihnejo in zadišijo. Takšne odmaknemo.
- V ponev stresemo sladkor. Ko se začne karamelizirati, notri vmešamo bučna semena in mešamo, da ponekod ostanejo še celi kristalčki.
- Razporedimo po papirju za peko in počakamo da se ohladi in očvrsti.
- Vanilijev sladoled zmešamo z limonino lupinico. Serviramo ga in potresemo z zdrobljenimi karameliziranimi semeni in nadrobljenimi piškoti.
