Trska z zelenjavo
Svet izdelkov Ribe
Pregled
Mmm, nekaj lepo diši! Sveže iz pečice: ocvrte bučke, začinjena paradižnikova omaka s finimi koščki trske v drobtinah!
Sestavine
50 g |
|
20 g |
češnjevih paradižnikov |
šopek |
bazilike |
5 |
bučk |
2 stroka |
česna |
400 g |
trske |
|
origano |
|
40 g |
sesekljanih črnih oliv |
|
olivno olje |
|
ščep |
soli |
Priprava
- Paradižnik narežite na četrtine in dajte v skledo. Drobno nasekljajte baziliko in dodajte v skledo.
- Začinite z malo soli, dobro premešajte in pustite marinirati.
- Bučke narežite na kocke in drobrno nasekljajte česen.
Na kratko prepražite v malo olja. - Dodajte bučke, sol in origano ter pustite, da se na srednjem ognju pražijo 10 do 15 minut, dokler niso kuhane, vendar še vedno čvrste.
- Medtem ribe narežite na majhne kocke in jih primešajte mariniranim paradižnikom. Dodajte nasekljane olive.
- Bučke razporedite po pekaču in jih enakomerno razporedite po podstavku.
- Po vrhu polijte ribjo in paradižnikovo mešanico in po površini potresite krušne drobtine.
- Pecite v predhodno ogreti pečici pri 220°C, 15 minut.
