Testenine z olivami, rikoto in češnjevimi paradižniki
Svet izdelkov Vegetarijansko
Pregled
Sardinska specialiteta, ki jo morate poizkusiti s testeninami brez glutena!
Sestavine
200 g |
|
175 g |
češnjevih paradižnikov |
50 g |
nasekljanih črnih oliv |
1/2 |
šalotke |
malo |
olivnega olja |
po okusu |
sol in poper |
50 g |
ovčje ali kozje rikote |
|
|
Priprava
- V ponev dajte nasekljano šalotko in olje.
- Dodajte narezane olive in narezane češnjeve paradižnike.
- Na šibkem ognju kuhajte približno pet minut, dodajte sol in poper in nato odstavite s kuhalne plošče.
- Testenine skuhajte v osoljeni vodi, odcedite in dodajte v ponev z omako.
- Rikoto narežite na majhne koščke in jo previdno umešajte v jed.
