Pregled
Špageti v paradižnikovi omaki so klasika, ki jo skoraj vsako gospodinjstvo pripravlja po svoje. Tokrat poskusite omaki dodati jabolčnik in morda odkrijete svojo novo najljubšo različico.
Sestavine
350 gramov |
|
3-4 |
česni |
2 žlici |
oljčnega olja |
400 ml |
paradižnikovih zmiksanih pelatov |
2 |
sveža paradižnika |
2-3 dl |
jabolčnika |
1/2 |
soli - oziroma po okusu |
|
svež nariban parmezan po okusu |
Priprava
- Česen naribamo na drobno. Paradižnik narežemo na drobno.
- V ponev dodamo 2 žlici oljčnega olja in na njem popečemo česen, da zadiši. Takrat prilijemo pelate, jabolčnik in dodamo narezan paradižnik in sol. Posodo pokrijemo in na nizkem ognju kuhamo 25 minut.
- Zadnjih 10 minut v soljen vrel krop stresemo špagete in jih skuhamo al-dente. Omako prelijemo čez kuhane špagete in po želji potresemo s parmezanom.
