Polnjena paprika malo drugače
Svet izdelkov Ribe
Pregled
Polnjeno papriko lahko z nekaj domišljije pripravite tudi drugače, kot vas je naučila mama.
Sestavine
2 rezini |
|
2 |
papriki |
žlica |
olivnega olja |
1 |
majhna čebula |
1 |
česen |
40 g |
riža |
1 žlica |
mešanih začimb |
200 g |
pelatov v kockah |
200 g |
tune |
|
sol in poper |
|
10-15 |
orehov ali pekanov |
25 g |
sira |
Priprava
- V ponvi na visoki temperaturi segrejte olje, dodajte nasekljano čebulo in zdrobljen česen ter pražite, da čebula nežno porjavi.
- Dodajte riž in začimbe ter pražite še 30 sekund, nato pa dodajte pelate. Pustite, da zavre, nato pa zmanjšajte temperaturo, da nežno vre okoli 15 minut oz. tako dolgo, da je riž kuhan.
- Ocedite tuno, jo dodajte rižu ter solite in poprajte po okusu.
- Pečico segrejte na 190° C.
- Paprike očistite, razpolovite in položite v negorljivo posodo, nato pa vsako polovico nadevajte z rižem. Pokrijte in pečite približno 40 minut, da se paprika zmehča.
- Medtem pripravite vrhnjo plast. Kruh nasekljajte na zelo majhne koščke in mu v skledici primešajte nasekljane orehe/pekane in polovico naribanega sira. Mešanico razporedite po polnjenih paprikah in nepokrito posodo vrnite v pečico še za 10 minut. Nato po vrhu posujte preostali sir in pecite še 5 minut.
- Dober tek!
