Piškoti s koščki čokolade

Svet izdelkov Pecivo in piškoti

Že odštevate? Samo en teden nas loči do Božiča. Peka piškotov je na vrhuncu in vsi se veselimo prazničnih dni. Vsekakor je to moj najljubši čas v letu. Druženje z družino, prijatelji, sodelavci si lahko popestrimo z odličnimi piškoti. In tukaj je recept za slastne piškote s koščki čokolade. Najbolj veseli jih bodo najmlajši, teknili pa bodo tudi odraslim. Vsekakor pa naj ne manjkajo pod požičnim drevescem, s kozarcem mleka, za Božička. Pri pripravi naj vam pomagajo najmlajši, tako bo uspeh zagotovljen. Veselo peko vam želim in vesele praznike.

Sestavine

230

g moke Mix B - Bread Mix

1

jajce

1

rumenjak

100

g belega sladkorja

100

g rjavega sladkorja

130

g masla

1

žlica koruznega škroba

1/2

žličke soli

1

žlica vanilijevega ekstrakta

250

g čokolade

Priprava

V večjo posodo damo raztopljeno maslo in mu dodamo beli in rjavi sladkor.

Dobro premešamo. Nato dodamo jajce in rumenjak, spet premešamo.

Sledi presejana moka, škrob in sol.

Ko je testo dobro premešano dodamo še koščke čokolade.

Testo dobro premešamo in ga za dve uri postavimo na hladno.

Ko je testo dobro ohlajeno, pečico segrejemo na 180 stopinj C.

Na pekač polagamo kroglice testa. Na en pekač gre nekje 12 kroglic.

Piškote pečemo 10-12 minut.

Ko so piškoti pečeni jih pustimo, da se ohladijo. Shranimo jih v zaprto škatlo.