Piškoti s koščki čokolade

Piškoti s koščki čokolade

Svet izdelkov Sladica/ Sladkarije

Pregled

Že odštevate? Samo en teden nas loči do Božiča. Peka piškotov je na vrhuncu in vsi se veselimo prazničnih dni. Vsekakor je to moj najljubši čas v letu. Druženje z družino, prijatelji, sodelavci si lahko popestrimo z odličnimi piškoti. In tukaj je recept za slastne piškote s koščki čokolade. Najbolj veseli jih bodo najmlajši, teknili pa bodo tudi odraslim. Vsekakor pa naj ne manjkajo pod požičnim drevescem, s kozarcem mleka, za Božička. Pri pripravi naj vam pomagajo najmlajši, tako bo uspeh zagotovljen. Veselo peko vam želim in vesele praznike.

Sestavine

230

g moke Mix B - Bread Mix

1

jajce

1

rumenjak

100

g belega sladkorja

100

g rjavega sladkorja

130

g masla

1

žlica koruznega škroba

1/2

žličke soli

1

žlica vanilijevega ekstrakta

250

g čokolade

Priprava

  • V večjo posodo damo raztopljeno maslo in mu dodamo beli in rjavi sladkor.
  • Dobro premešamo. Nato dodamo jajce in rumenjak, spet premešamo.
  • Sledi presejana moka, škrob in sol.
  • Ko je testo dobro premešano dodamo še koščke čokolade.
  • Testo dobro premešamo in ga za dve uri postavimo na hladno.
  • Ko je testo dobro ohlajeno, pečico segrejemo na 180 stopinj C.
  • Na pekač polagamo kroglice testa. Na en pekač gre nekje 12 kroglic.
  • Piškote pečemo 10-12 minut.
  • Ko so piškoti pečeni jih pustimo, da se ohladijo. Shranimo jih v zaprto škatlo.