Pregled
Okus po Italiji! Ni vam treba čakati na naslednje počitnice, da boste spet okusili tanko pecivo – pripravite ga sami! Ker je priprava enostavna in je okus nepogrešljiv.
Sestavine
500g |
|
150 g |
mleka |
100 g |
vode |
100 g |
olja |
5 g |
soli |
5 g |
sode bikarbone |
Priprava
Vse sestavine damo v skledo in ročno pregnetemo, da nastane gladko testo.
Testo ločite na enake kose (120 g) in oblikujte kroglice.
Nato vsak kos razvaljajte in pazite, da bo debelina maksimalno 2 – 3 mm.
Vsak kos posebej ocvremo v ponvi na zmernem ognju. Na vsaki strani največ 2 minuti.
Piadine napolnite po vaših željah. Nadev namažemo na polovico kruha, prepognemo in vsako stran znova ocvremo v ponvi (maksimalno 1 minuto, da se na primer stopi sir).
Postrezite toplo in dober tek!
