Piadina

Piadina

Svet izdelkov Drugo

Pregled

Okus po Italiji! Ni vam treba čakati na naslednje počitnice, da boste spet okusili tanko pecivo – pripravite ga sami! Ker je priprava enostavna in je okus nepogrešljiv.

Sestavine

500g

Mix IT Universal

150 g

mleka

100 g

vode

100 g

olja

5 g

soli

5 g

sode bikarbone

Priprava

Vse sestavine damo v skledo in ročno pregnetemo, da nastane gladko testo.

Testo ločite na enake kose (120 g) in oblikujte kroglice.

Nato vsak kos razvaljajte in pazite, da bo debelina maksimalno 2 – 3 mm.

Vsak kos posebej ocvremo v ponvi na zmernem ognju. Na vsaki strani največ 2 minuti.

 

Piadine napolnite po vaših željah. Nadev namažemo na polovico kruha, prepognemo in vsako stran znova ocvremo v ponvi (maksimalno 1 minuto, da se na primer stopi sir).

Postrezite toplo in dober tek!