Piškotki s koščki čokolade
Svet izdelkov Peciva - Piškoti - Sladice
Pregled
Ta recept imejte pri roki, da razvajate tudi najbolj nepričakovane goste.
Kaj je boljšega od čokoladnih piškotov? Domači čokoladni piškoti! S tem receptom za čokoladne piškote brez glutena, ki jih pripravite doma, napolnite svojo kuhinjo z neprekosljivo aromo čokolade. In z 10-minutnim časom priprave in 5-minutnim časom peke so popoln način, da se vsi vaši gostje počutijo dobrodošle – tudi tisti, ki se nenapovedano pojavijo.
Sestavine
200 g |
stopljenega masla |
160g |
sladkorja (kristaliziran) |
160 g |
trsnega sladkorja |
1 |
jajce (srednje velikosti) |
5 g |
morske soli |
180g |
|
5g |
pecilnega praška |
2 g |
amonijev bikarbonat |
125 g |
koščki čokolade (lahko temne čokolade) |
Priprava
Pečico segrejte na nastavitev ventilatorja na 170 ° C (temperatura zgoraj / spodaj).
Nežno stepemo stopljeno maslo s sladkorjem in surovim trsnim sladkorjem, dokler ni rahlo kremasto, nato dodamo jajce in še 2 minuti stepamo. Pazite, da sestavine nenehno strgate s strani posode.
Nato zmešajte Mix It, pecilni prašek in mešanico čokolade. Amonijev bikarbonat zmešajte z žlico vode in dodajte k maslu.
Mešanico moke počasi dodajte v maslo in se prepričajte, da niso več vidni ostanki moke.
Nato z žlico od testa odrežite enako velike kose (približno 25 g) in jih položite na pladenj, obložen s papirjem za peko. Oblikujte jih tako, da postanejo sploščeni (približno 3 cm). Pečemo jih 8 do 10 minut. Pozor, takoj po peki so piškoti še vedno zelo mehki in lahko hitro razpadejo. Raje počakajmo, da se ohladijo. Dober tek!
