Pregled
Nisem prevelika ljubiteljica hrenovk. V domači hotdog tako rajši vključim razne klobase in s kranjsko klobaso so res nekaj posebnega.
Sestavine
8 |
mini podolgovatih štručk |
2 |
kranjski klobasi |
2-3 |
pesti mešane zelene solate |
2-3 zreli |
zreli paradižniki |
3 žlice |
polnozrnate gorčice |
2 žlici |
navadne gorčice |
Priprava
- Štručke razpolovimo. Kranjske klobase skuhamo. Kuhamo jih 10 minut v vreli vodi. Takšne razpolovimo po dolžini in obe polovici še enkrat razpolovimo, da dobimo 4 manjše kose dolžine dobrih 5 cm.
- Kose kranjske klobase skupaj z narezanim paradižnikom na nekaj žlicah olja hrustljavo zapečemo.
- Gorčici zmešamo skupaj in z njima premažemo obe polovici prerezane štručke. Na spodnjo naložimo popečeno klobaso, ji dodamo solato in na vrh popečen paradižnik. Vse skupaj zapremo z zgornjim delom štručke in takoj postrežemo.
