Mandljevo – lešnikove zvezdice
Svet izdelkov Peciva - Piškoti - Sladice
Pregled
S prihodom prvega dobrega moža – Svetega Miklavža – se je začel praznični čas. Naj ga polepšajo praznične mandljevo – lešnikove zvezdice. Piškoti, po v vašem domu še dolgo dišalo, spečete pa jih lahko za darilo, z njimi okrasite praznično mizo ali morda celo novoletno jelko, seveda pa ne pozabite pogostiti obiskovalcev in domačih.
Pripravo prazničnih mandljevo – lešnikovih zvezdic si lahko ogledate v videu na povezavi, v nadaljevanju pa še recept.
Sestavine
|
Sestavine za piškote |
|
135 g |
|
250 g |
sladkorja |
2 |
jajci |
125 g mletih |
mandljev |
125 g mletih |
lešnikov |
50 g |
kandirane limone |
1 žlica |
limoninega soka |
1 žlička |
cimeta |
|
ščep pecilnega praška |
|
|
Sestavine za glazuro |
|
150 g |
sladkorja v prahu |
2 – 3 žlice |
limoninega soka |
Priprava
- V posodo za stepanje dajte sladkor in jajca in 5 minut mešajte z električnim mešalnikom na najvišji hitrosti.
- V drugi posodi zmešajte ostale sestavine in jih nato počasi dodajajte sladkorno-jajčni mešanici, da dobite gladko testo.
- Na pomokani površini zvaljajte testo na debelino cca 3 mm.
- Z modelčkom za piškote izrežite zvezdice (ali druge oblike) in jih preložite na pekač.
- Pecite 15 minut v pečici, ki ste jo predhodno ogreli na 175 °C.
- Medtem pripravite glazuro, tako da premešate sladkor v prahu in limonin sok.
- Ko se piškoti ohladijo, jih prelijte z glazuro.
