Malinin kolač brez jajc in mlečnih izdelkov
Svet izdelkov Peciva - Piškoti - Sladice
Pregled
Kolač pripravljen v minutah in primeren zares za vse.
Sestavine
200 gramov |
|
80 ml |
repičnega ali sončničnega olja |
1 čajna žlička |
sode bikarbone |
1/4 čajne žličke |
pecilnega praška |
90 gramov |
kokosovega sladkorja |
1 žlica |
vanilijevega sladkorja |
220 ml |
mandljevega mleka |
|
limonina lupinica ene bio limone |
|
1 žlica |
kisa |
2 |
pesti svežih malin + čajna žlička moke |
1 |
brezlaktozna kisla smetana |
Priprava
- Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač dobro namastimo in po dnu obložimo s papirjem za peko.
- Moko, sodo bikarbono, pecilni prašek, sladkor in vanilijev sladkor fino premešamo. V drugi posodi zmešamo mandljevo mleko, polovico limonine lupinice, kis in olje. Maline zmešamo s čajno žličko moke.
- Mokre sestavine z lopatko fino vmešamo v suhe, da dobimo enotno zmes. V zmes vmešamo maline. Pekač položimo v segreto pečico za 25-30 minut oziroma dokler iz kolača ne pride ven suh zobotrebec.
- Kolač ohladimo, nato pa ga prestavimo iz pekača.
- Kose kolača serviramo s premešano kislo smetano, ki jo izdatno potresemo z limonino lupinico.
