Linške Oči
Svet izdelkov Peciva - Piškoti - Sladice
Pregled
Ti čudoviti keksi, ki se kar topijo v ustih. Ja, to so Linški keksi. Naredimo jih lahko v različnih oblikah in polnimo z različnimi okusi marmelade. Jaz jih obožujem. Res je z njimi kar nekaj dela, ampak se splača potruditi. Pri pripravi pa vam lahko pomagajo tudi najmlajši.
Sestavine
500 g |
|
200 g |
sladkorja v prahu |
2 |
jajci |
1 |
pecilni prašek |
250 g |
zmehčanega masla |
2 žlici |
kisle smetane |
Priprava
- V veliki skledi z rokami zamesimo gladko testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in damo v hladilnik za najmanj eno uro.
- Priporočam, da testo razdelite na več manjših delov. Tako boste valjali manjšo količino testa naenkrat, ostalo testo pa naj počiva na hladnem.
- Testo razvaljamo na 5 mm debeline in režemo poljubne oblike. Pečemo na 160˚C, 8-10 minut. Toliko, da so malo zlato-rumene barve. Piškote namažemo z marmelado. Za lažje mazanje marmelado malo segrejemo.
