Linške Oči

Linške Oči

Svet izdelkov Sladica/ Sladkarije

Pregled

Ti čudoviti keksi, ki se kar topijo v ustih. Ja, to so Linški keksi. Naredimo jih lahko v različnih oblikah in polnimo z različnimi okusi marmelade. Jaz jih obožujem. Res je z njimi kar nekaj dela, ampak se splača potruditi. Pri pripravi pa vam lahko pomagajo tudi najmlajši.

Sestavine

500 g

Schär Mix B

200 g

sladkorja v prahu

2

jajci

1

pecilni prašek

250 g

zmehčanega masla

2 žlici

kisle smetane

Priprava

  • V veliki skledi z rokami zamesimo gladko testo. Zavijemo ga v prozorno folijo in damo v hladilnik za najmanj eno uro.
  • Priporočam, da testo razdelite na več manjših delov. Tako boste valjali manjšo količino testa naenkrat, ostalo testo pa naj počiva na hladnem.
  • Testo razvaljamo na 5 mm debeline in režemo poljubne oblike. Pečemo na 160˚C, 8-10 minut. Toliko, da so malo zlato-rumene barve. Piškote namažemo z marmelado. Za lažje mazanje marmelado malo segrejemo.