Kruh
Svet izdelkov Kruh in slano testo
Pregled
Sestavine
500g |
|
500ml |
tople vode |
3 žlice |
olivnega olja |
30g |
svežega kvasa |
1 žlica |
morske soli |
1 žlica |
belega sladkorja |
Priprava
- V posodi zmešajte moko, sol, sladkor, kvas, olje in vodo. Sestavine zmešajte, ali še bolje – zgnetite z rokami- v gladko testo.
- Pripravite pekač in ga namažite z oljem. V pekač položite predhodno pripravljeno testo, ki ga z vlažnimi rokami enakomerno razporedite. Kruh ne sme segati višje od polovice pekača. Pekač pokrijemo s krpo, tako da se ta ne dotika testa.
- Kruh pustimo vzhajati 30-40 minut.
- Vzhajano testo postavite v pečico, ogreto na 190 C stopinj, in pecite 40 minut. Po koncu pečenja, štruco položite na rešetko za hlajenje.
