Kruh

Kruh

Svet izdelkov Kruh

Pregled

Sestavine

500g

Schär Mix It Farina

500ml

tople vode

3 žlice

olivnega olja

30g

svežega kvasa

1 žlica

morske soli

1 žlica

belega sladkorja

Priprava

  • V posodi zmešajte moko, sol, sladkor, kvas, olje in vodo. Sestavine zmešajte, ali še bolje – zgnetite z rokami- v gladko testo.
  • Pripravite pekač in ga namažite z oljem. V pekač položite predhodno pripravljeno testo, ki ga z vlažnimi rokami enakomerno razporedite. Kruh ne sme segati višje od polovice pekača. Pekač pokrijemo s krpo, tako da se ta ne dotika testa.
  • Kruh pustimo vzhajati 30-40 minut.
  • Vzhajano testo postavite v pečico, ogreto na 190 C stopinj, in pecite 40 minut. Po koncu pečenja, štruco položite na rešetko za hlajenje.