Jajčka za dobro jutro
Svet izdelkov Vegetarijansko
Pregled
Ta lahek in puhast jajčni obrok je kot nalašč za začetek dneva. Postrezite ga s Cereale del Mastro Panettiere – večzrnatim brezglutenskim kruhom. Hiter, enostaven in zdrav začetek dneva.
Sestavine
2 rezini |
|
2 |
veliki jajci |
po okusu |
sol in poper |
ščepec |
rdečega čilija |
|
maslo |
Priprava
- Ločite jajca. Beljake dajte v srednje veliko skledo, rumenjake pa v dva ločena lončka; pazite, da jih ne boste prepičili.
- Pečico predhodno segrejte na 230 ° C, pekač obložite s peki papirjem.
- Beljake stepite z ročnim ali električnim mešalnikom v sneg.
- Razporedite stepen beljak v dva kupčka in na sredini vsakega z žlico naredite vdolbino. V njo boste dali rumenjak, tako da poskrbite, da bodo robovi dovolj debeli.
- Tako pripravljene beljake pecite 2 minuti na 230 ° C 2 minuti, nato pa rumenjake nežno položite v notranjost votline, dodajte malo soli, popra in mlete čilijeve paprike.
- Vse skupaj pecite še 3-4 minute, dokler rumenjak ne dobi želene teksture.
- Takoj postrezite s opečenim kruhom.
