Enostavna zelenjavna enolončnica
Svet izdelkov Vegetarijansko
Pregled
Hitra, enostavna in nasitna. Zelenjavna enolončnica je vedno dobrodošla kadar zmanjka idej kaj suhati oz. kadar potrebujete hitro narejeno kosilo.
Sestavine
1-2 |
Čebuli |
3-4 |
korenja |
1 |
veliko bučko |
1/2 |
brokoli |
1/2 |
cvetače |
1 |
rdeča paprika |
2-3 |
srednje velike krompirje |
kozarec |
ajdove kaše |
|
piščančje meso (po želji) |
|
|
olje |
|
ščepec |
soli in popra |
žlička |
mlete paprike |
Priprava
- v loncu segrejemo olje, do rjavega prepražimo čebulo.
- V koliko bomo uporabili tudi meso, ga začinomo in prepražimo tako, da dobi malo rjavkaste barve, dodamo zelenjavo..krompir dodamo na koncu, ki jo predhodne operemo in narežemo na drobne kocke in jo na rahlo prepražimo.
- Zalijemo z kozarcem vode oz. z toliko vode, da prekrije sestavine v loncu, nato po potrebi dodajamo in prilagajamo količino vode.
- Krompir naribamo in dodamo v lonec-to pripomore k zgostitvi enolončnice.
- Dodate začimbe ter mleto papriko.
V kolikor želite lahko pred koncem dodate še ajdovo kašo, ki jo predhodno operete v vodi, ter dodate v enolončnico. Pazite, da je ne razkuhate. - Namesto mesa, lahko dodate tudi skuhano kranjsko klobaso, ali pa si zraven privoščite polento.
- Postrezite še toplo.
Dobr tek 🙂
