Čokoladna torta za 18-tico
Svet izdelkov Peciva - Piškoti - Sladice
Pregled
. Ker se mi je mudilo in sem morala za praznovanje pripraviti še cel kup drugih stvari, sem to torto pripravila kar tako – vmes, med vsemi ostalimi kuharskimi in pekovskimi opravili.Sestavine
3 |
Sestavine za biskvit |
3 žlice |
jajca |
4 žlice |
sladkorja |
4 žlice |
|
3 žlice |
kakava |
1 žlička |
pecilnega praška |
|
Sestavine za kremo |
|
3 dl |
mleka |
6 žlic |
sladkorja |
1 |
čokoladni puding |
50 g |
masla ali margarine |
1 dl |
vode, ki smo ji primešali 2 žlici sladkorja |
500 ml |
sladke smetane |
7 do 8 žlic |
čokoladne kreme (npr. Nutella) |
Priprava
- Najprej pripravimo testo za biskvit.
- V posodo ubijemo 3 jajca in dodamo 3 žlice sladkorja, nato pa z mešalnikom vse zmešamo, da dobimo penasto zmes.
- V drugi skledici zmešamo 4 žlice moke, 3 žlice kakava in žličko pecilnega praška ter primešamo jajčni zmesi.
- Testo vlijemo v pekač (jaz sem uporabila pekač s premerom 26 cm) in pečemo 20 do 25 minut na 180 stopinj.
- Medtem, ko se biskvit peče, pripravimo kremo iz pudinga.
- Najprej segrejemo 3 d l mleka in 6 žlic sladkorja.
- Ko mleko zavre, prilijemo čokoladni puding, ki smo ga pred tem razmešali z malo mleka.
- V še vroč puding dodamo 50 g masla ali margarine in počakamo 10 minut, da se ohladi.
- Pečen biskvit vzamemo iz pečice in ga prelijemo s sladko vodo.
- Nekoliko ohlajen puding premešamo z mešalnikom, da nekoliko posvetli, nato pa ga prelijemo preko toplega biskvita.
- Pustimo, da se vse dobro ohladi, nato pa biskvit vzamemo iz modela in ga oblikujemo v želeno obliko (jaz sem si pomagala z modelom v obliki srčka).
- Za okrasitev stepemo 500 ml sladke smetane, ki ji dodamo 7 – 8 žlic čokoladne kreme in dobro premešamo.
- Čokoladno smetano namažemo na vrh pudinga in po želji okrasimo s koščki čokolade ali drugimi užitnimi okraski.
- Pa dober tek!
