Izdelki Schär so narejeni samo iz najboljšega! Iz česa pa je narejeno tisto najboljše?

Predanost 

Naša predanost je naše poslanstvo  

Že od leta 1922 vso svojo strast usmerjamo v to, da ljudem s posebnimi prehranskimi potrebami nudimo le najboljše. 

Rezultat naše predanosti je veselje ljudi, ki vsak dan sedejo za mizo in se okrepčajo z okusno, varno in zdravo hrano, ki prispeva k dobremu razpoloženju ter vzbuja dobro počutje in optimizem. Nasmeh tistih, ki zaupajo Schär izdelkom, je nagrada za nas, in dokazuje naše vsakodnevno delo z jasnim in preprostim ciljem: motivira nas želja po izboljšanju življenja tistih, ki se prehranjujejo brez glutena. 

Da bi zagotovili najboljše, smo se v celoti posvetili brezglutenski prehrani. 

V skoraj 100-letni zgodovini smo se specializirali z vsakodnevnim preučevanjem in izboljševanjem naših izdelkov. Le s to popolno predanostjo svojemu poslanstvu smo dosegli najvišjo usposobljenost in najboljše poznavanje sektorja. Poskrbimo, da je vsak trenutek dneva poln dobrot.  

Vso svojo energijo in sredstva smo vložili v ustvarjanje več kot 150 dobrot, ki bodo navdušile vsak okus, od zajtrka do večerje. 

Skrb 

Poskrbimo za to, da je izbira Schär izdelkov, varna izbira.  

Kaj je lahko bolj prijetno kot to, da se z velikim zaupanjem in veseljem, brez dvomov ali strahov, usedete k obroku? Da bi zagotovili, da je naša hrana brez glutena in brez kakršne koli morebitne kontaminacije, ves čas proizvodnega procesa skrbno pazimo na varnost naših izdelkov. Izvajamo številne preizkuse kakovosti in varnosti ter spremljamo proizvodnjo vse od surovin do dostave končnega izdelka.  

Radi imamo okolje in zanj skrbimo. 

Zmanjševanje vpliva na okolje je za nas v podjetju Schär sinonim za inovativnost, saj nam nenehne raziskave naših visokotehnoloških agronomov omogočajo, da vsak dan gradimo vse bolj trajnostne dobavne verige in optimiziramo upravljanje vode in tal ter uporabo gnojil. Naša zavezanost okolju pomeni tudi spodbujanje uporabe recikliranih materialov ali materialov, ki jih je mogoče reciklirati, odpravljanje uporabe nepotrebne embalaže in preučevanje novih ekološko trajnostnih rešitev. To pomeni spodbujanje varčevanja z energijo: v vseh naših obratih ocenjujemo vpliv dejavnosti na okolje in s tem nastale emisije, da bi tako zmanjšali vpliv na okolje.  

Izbira 

Pri iskanju najboljših surovin se zanašamo na strokovno mnenje naših kmetov.  

Da bi bil trenutek, ko ugriznete v košček kruha, miren ali pa da bi lahko uživali v deljenju brezglutenskega piškota s svojimi bližnjimi, se naše delo začne že mnogo prej. Kakovost hrane, ki jo ponujamo, se začne s skrbno izbiro kmetov, s katerimi smo vzpostavili odnos zaupanja: zanesljiva mreža, ki nam že leta zagotavlja najboljše surovine. 

Popolna sledljivost naših izdelkov in njihova zelo visoka kakovost se začne s skrbno setvijo in nadaljuje s skrbnim gojenjem in varnim mletjem moke: v proizvodne obrate pridejo le najbolj kakovostne moke. Za celotno dobavno verigo skrbijo usposobljeni posamezniki.  

Skrbno izbiramo idealne sestavine, ki zagotavljajo okus in dobro počutje.  

Ker se zavedamo pomena, da so surovine naravne in hranilne, skrbno izbiramo sestavine z različnimi okusi in snovmi, ki pripomorejo k dobremu delovanju telesa: vlaknine, beljakovine, vitamiie in minerali. Poleg koruze in riža, svoje izdelke radi pripravljamo z visokokakovostnimi žiti, semeni, stročnicami in suhim sadjem, ki so naravno brez glutena, izjemno dragoceni in imajo bogato hranilno vrednost. Zato naši izdelki vsebujejo proso, ajdo, teff, oves in kvinojo, mandlje, kostanj, lečo in chia semena ter vse druge sestavine najvišje kakovosti, kot sta ekstra deviško oljčno olje ali sončnično olje z visoko vsebnostjo oleina, ali pa droži, s katerimi naši pekovski mojstri aktivirajo počasen naravni proces vzhajanja, ki naredi naše pecivo edinstveno: zaradi njihove dobrote in pridiha obrtniške strasti, optimalne konsistence in sposobnosti ohranjanja svežine več dni. 

Predanost 

Raziskave so srce naše predanosti h kakovosti 

Vsak dan si prizadevamo, da potrošnikom zagotovimo kvalitetno prehrano in hranilne vrednosti, ki jih telo potrebuje za optimalno delovanje. V ta namen se naši strokovnjaki za živila že leta neutrudno trudijo v Schärjevem centru za raziskave in razvoj v Trstu, središču mednarodne odličnosti: tukaj vsak dan izbiramo najprimernejša semena za pridelavo, določamo sorte rastlin z najboljšimi lastnostmi, odkrivamo najboljše metode predelave brezglutenskega testa in preučujemo najbolj praktične tehnologije pakiranja za čim boljše ohranjanje izdelkov. 

Recepturo vsakega našega izdelka prilagodimo tako, da vam daje občutek dobrega počutja. 

Naša predanost dobremu počutju ljudi je tisto, kar nas motivira. 

Vsa hrana, ki jo pripravljamo, je narejena iz najboljših sestavin in je popolnoma brez GSO, umetnih dodatkov in sintetičnih konzervansov. Poleg tega zagotavljamo dobro vsebnost vlaknin, uravnoteženo vsebnost beljakovin, uporabljamo pravo količino “dobrih maščob”, pri čemer dajemo prednost kakovostnim rastlinskim oljem, ter omejujemo količino sladkorja in soli. Uporabljamo samo surovine brez glutena, ki so popolnoma varne, in si prizadevamo odpraviti ali se izogniti drugim pogostim alergenom, kot je laktoza. 

Okus 

Preden naše izdelke ponudimo potrošnikom, jih poskusimo tudi sami.  

Pri Schärju vemo, da je zadovoljstvo pri jedilni mizi za tiste, ki se morajo držati brezglutenske diete, mogoče doseči z varnimi in zdravimi izdelki, ki zagotavljajo idealen okus in teksturo. Živila, ki se jim tako neustavljivo ne morete upreti, da komaj čakate, da jih ugriznete. Zato redno izvajamo teste, da bi našli popoln recept za vsak naš izdelek, in vse izdelke poskusimo, preden jih damo na trg. V podjetju Schär želimo, da je najboljša hrana na voljo vsem.  

Bogastvo okusa je… veselje 

Sanjamo o tem, da bi naši potrošniki vsak dan doživeli navdušenje, zaradi katerega smo kot otroci tekli k mizi, na kateri je bila naša najljubša hrana. Naša strast pri pripravi najboljše brezglutenske hrane je zagotoviti veselje ob mizi, kjer se združujejo okusi in ljudje, užitek vonja, ki te omami, zanimive teksture in najbolj presenetljive okuse. Od družinskega zajtrka, ki ima okus po krhkem testu s pridihom ljubeznivosti, vse do večerje s prijatelji, z okusom pice v pečici in prijateljstva. 

Enakopravnost 

Vsak posameznik je poseben 

Jedilni prostor združuje ljudi in ko se usedemo k zajtrku ali večerji, smo si različni, a hkrati enaki. Tako kot so v naših receptih dobrodošle vse naravno brezglutenske sestavine, so tudi pri naši mizi dobrodošli vsi in nihče ni izključen. 

Raznolikost namreč ustvarja bogastvo pri pripravi receptov in tudi med jedci. Za nas je vključevanje oseb s posebnimi prehranskimi potrebami dodana vrednost, saj se zavedamo, da je vsakdo poseben in enako pomemben. 

Vsak izdelek brez glutena ustvarjamo po najboljših močeh, ki jih premoremo, in po najboljših znanjih, ki jih imamo, da bi vključili vse, ki sedijo za našo mizo. 

Souporaba 

Čar polne mize nasmejanih ljudi, ki si  podajajo hrano, ter zadovoljstvo, da jemo skupaj, vplivata na naše razpoloženje, dvigujeta optimizem ter krepita ljubezen in prijateljstvo. 

Prizadevamo si, da bi bila jedilna miza prostor, kjer lahko dobro in zdravo hrano z veseljem delimo z vsemi, tudi s tistimi s posebnimi prehranskimi potrebami. V podjetju Schär si prizadevamo, da bi iz sebe izvabili najboljše in to delili z vsemi.