Sestavine: 6 manjših krompirjev 300 gramov stročjega fižola (katerekoli vrste) 1 večja čebula 2 stroka česna 1/3 čajne žličke peteršilja 1/4 čajne žličke majarone 3...

Ko v Schär-u pečemo sladke dobrote, se nam ob čakanju prav vsem dodobra cedijo sline. Ob vonjavah, ki se razlegajo iz pečice, nestrpno gledamo na...

V prvem delu našega popotovanja do Barcelone ste izvedeli kako smo preživeli prvih 24h. Kako smo se imeli v sami Barceloni, kaj vse smo si...

Sestavine za biskvitno dno: 2 jajci 100 gramov moke Mix it 80 gramov nerafiniranega sladkorja 1/4 čajne žličke cimeta 1 čajna žlička vanilijeve paste ali...

Vsako leto Slovensko društvo za celiakijo-podružnica Celje organizira potovanje v tujino za člane podružnice. Tako se vlako leto odpravimo in odkrivamo nove države. Do sedaj...

Sestavine: 3-4 večji korenji 1 čebula 2 stroka česna 1 liter vode ali jušne osnove nekaj vejic drobnjaka vejica peteršilja 2/3 čajne žličke soli -...

V prejšnjem blogu kam na dopust sem vam predstavila nekaj obmorksih hotelov, ki ponujajo brezskrbni prehrano brez glutena. danes pa se odpravljamo malce po Evropi,...

Sestavine: 500 gramov piščančjih filejev 3-4 žlice Farine 1/2 čajne žličke soli 3 jajca 4 žlice jogurta 15 žlic drobtin 5-7 grisinov 1 žlica parmezana...

Vsakodnevna priprava vseh obrokov brez glutena zna biti kar huda obremenitev za družino a vendar vsi vemo da ne gre drugače. Pa se prileže vsaj...

Celiakija je avtoimuna bolezen, ki prizadene 1% populacije, sproži pa jo lepljiva beljakovina gluten, ki je prisoten v pšenici, ječmenu, rži, piri, kamutu, večzrni piri...

Nekaj krat sem že napisala kako se kot študent znajdem v tuji kuhinji, z malo prostora, dokaj slabo higieno skupnih kuhinj ter veliko pripomočki. Lahko...

Konferenca o Celiakiji in tabor družin v Laškem-končan. Promocija-končana. Varstvo-zaključeno. Seveda ob vseh ostalih obveznostih. Kljub temu, so priprave in dnevi potekali zelo sproščeno. Korak...

Tisti, ki me poznate, že dobro veste, da trdi piškoti nikoli niso bili na moji listi sladkih pregreh. Pa vendar tudi pri meni obstajajo redke...

Zima, zima, bela... po belih strminah je pela :). 8. februarja, na dela prost dan je Slovensko društvo za celiakijo organiziralo zimski športni dan s...

Zakorakali smo v december, mesec lučk, pisanih božičnih drevesc, veselja...pa tudi snega imamo nekaj. :) Vseeno pa  se bom vrnila nazaj, v zadnji vikend novembra,...

Velikokrat slišim pritoževanje s strani celiakašev, da ko zbolijo odrasli ali otroci odrastejo, zanj bonitet ni. Vsaj tistih v materialni obliki. In to res ni...

Velikokrat sem že pisalala, da si celiakaši kopljemo jamo sami, predvsem v restavracijah, slaščičarnah, šolski menzi itd...vseeno pa se mi zdi, da vse večkrat udarjamo...

Kot študentka sem na svoj jedilnik uvrstila testenine, juhe... in tudi jajca. Jup, te jedi mi do sedaj nikoli niso bile po godu. No, danes...

Zakorakali smo v oktober in tako smo tudi študentje s polno paro začeli študijsko leto. Boniteta večine študentov je med drugim tudi hrana na študentske...

Naj bo hrana naše zdravilo, in ne zdravilo naša hrana! Je v času Grkov dejal takratni (tudi sedanji) oče znanstvene medicine. Skozi leta se je marsikaj...

Velikokrat se  z prijatelji, ki imajo prav tako celiakijo pogovarjamo o težavah ki jih pestijo..bodisi z ne raznoliko ponudbo, težavami pri prehranjevanju izven doma, vse...

Kljub temu, da sem že nekaj dni doma, se še vedno vračam k spominom in norim doživetjem, ki sem jih doživela na Nizozemskem. Ta me...

Letos me je moja popotniška žilica odpeljala na severovzhod Evrope. V deželo tulipanov poznano tudi po priljubljenih medenih stroopwafljih, ki si jih lahko privoščite tudi...

Kvinojo, izvira iz Južne Amerike, naj bi jo za prehrano ljudi uporabljali že pred 3 do 4.000 leti, Inki pa so jo imenovali mati vseh...

Poletje je tuuuuu, temperature so sicer daleč od poletnih a vseeno je vzdušje bolj sproščeno in z manj napetostmi, kar je super :) Verjamem, da...

Največji slovenski trgovec Mercator in vodilni svetovni proizvajalec brezglutenskih izdelkov Schär sta združila moči in bosta z dobrodelno akcijo pomagala socialno šibkejšim celiakašem in njihovim družinam,...

Po hudem neurju in večjih padavinah, ki so v preteklih dneh prizadele Dolenjsko, se je v soboto, 9.6. le prikazalo sonce :) Bilo je kot...

Moka je nepogrešljiva sestavina pri pripravi brezglutenskih jedi, zato vam z veseljem predstavljamo novo mešanico za peko - Mix B z izboljšano recepturo. Z njo...

Z vremenom smo že pošteno zakorakali v poletne dni. Odložili smo debele zimske plašče in jih zamenjali za poletne jopice no občasno tudi za dežne...

Po tednu dni na off sem se vrnila nazaj v študijske klopi. Ne morem reči,  da mi to ni všeč, pa vseeno - začenja se...

Veliko ljudi komaj čaka toplejše dneve in seveda težko pričakovani dopust. Kaj pa je še lepšega kot poletno brezskrbno uživanje ob morju ali v gorah...

Bolečine v trebuhu, slabost, driske... poleg celiakije me je približno 10 let nazaj doletela še laktozna intoleranca. No po parih letih diete brez laktoze, sem...

Sirek sodi v rod trav, ki jih vzgajamo kot žitarice in se pogosto uporablja kot živalska krma. Večina ga najbolje pozna po sirkovih metlah, v zadnjem času...

Šolarji so tik pred počitnicami, no nekateri so jih že zaključili. Jaz preživljam še zadnji teden Erasmus izmenjave in upam, da se pomlad skupaj z...

Si celiakaš? Si študent? Razmišljaš, kakšna bi bila študijska izmenjava v tujini? Te je strah tvegati? Se ti poraja na tiiiisooče vprašanj? Ne boj se...

Proso poleg pšenice in ječmena štejemo med najstarejša gojena žita na svetu, kljub številnim koristnim učinkom in sestavinam pa smo v preteklosti kar nekoliko pozabili nanj....

Pred dobrim mesecem dni sem še s tremi sošolci odšla na Erasmus + študentsko izmenjavo na Hrvaško, kjer se imamo seveda odlično. Se družimo, spoznavamo nove...

Januar 2018 ? To leto bo zame pestro in posebno. Še posebno mesec januar. Že čez nekaj dni, 27. januarja, imam rojstni dan. Prav danes...

Decembrski čas in vsa čarovnija adventa, ki jo je škoda preležati na domačem fotelju, no sicer tudi poležavanje se vlikokrat prileže...Po srcu sem avanturistka in...

Ob prazničnih dneh se marsikdo spomni na polno obloženo mizo, božično večerjo pri kateri ne smejo manjkati božični piškoti in potica. Ja, vse to si...

Sprašujem se kam hiti čas, saj se leto s svetlobno hitrostjo bliža koncu. Iz dneva v dan vidim, da mi primanjkuje časa, da lovim sama svoj...

Iz leta v leto je vse več na novo diagnosticiranih celiakašev v Sloveniji, kljub temu je ogromno le-teh še neodkritih. Veliko celiakašev se pritožuje, kako...

Veliko celiakašev se ob postavitvi diagnoze ustraši, da se bodo v novem načinu prehranjevanja morali odreči ogromno jedem, ki so si jih radi privoščili kot...

Počitnice in vroči poletni dnevi so le še oddaljen spomin, pa udi sama sem za letos zaključila s pohajkovanji izven meja naše deželice. Prijateljica pa se...

Kot bi mignil so se poletni dnevi prelevili v jesenske in otroci so že pred dobrim mesecem sedli nazaj v šolske klopi, tako da so...

Z društvom za celiakijo-podružnica Celje, smo se odpravili na 5 dnevni izlet v Črno goro. Črna gora  je majhna država na balkanu. Ponuja ogromno raznovrstnega...

Fundacija za celiakijo, neprofitna organizacija, ki se zavzema za povečanje diagnosticiranja in izboljšanja zdravljenja celiakije, je na svojih spletnih straneh nedavno objavila najnovejša odkritja in...

Zadnje čase, se na mojem jedilniku pogosto znajdeta med in gorčica. Prej le poredkoma. Sčasoma sem ugotovila, da ti dve zadevi zmešani skupaj, pričarata prav...

Kot kažejo raziskave in tudi po mojih izkušnjah je preobčutljivost oz. senzitivnost na gluten precej pogosta pri ljudeh s prebavnimi težavami. Poleg prebavnih simptomov (napihovanje,...

Med prebiranjem že napisanih člankov na tem blogu se moram strinjati s slednjim  in reči, da se v naši prelepi državici in mentaliteti ljudi glede dojemanja...

Z željo, da malo razširimo obzorja izven celiakije in brezglutenske prehrane bi z vami rada delila raziskavo1, ki me je tako navdušila, da jo želim...

Še nekaj dni in se odpravim na zaslužen obmorski dopust. Ponavadi par dni preden odidem na dopust ne hodim na bazene, no tokrat pa sem...

30% populacije ima enega ali oba gena za celiakijo HLA DQ2 in/ali DQ8, a samo pri 1% populacije - kot je pojavnost celiakije med splošno...

Prvo junijsko soboto, 3. junija, bo v Novem mestu potekala največja degustacija izdelkov brez glutena v Sloveniji - Festival brezglutenske ponudbe. Med 9. in 18....

Morda si težko ali pač neradi predstavljamo, da v naših telesih živi okrog dva kilograma mikroorganizmov - predvsem bakterije - in večina, približno 90% jih...

Pričenja se čas, ko večina ljudi začenja načrtovati poletni dopust ali krajša potovanja v kraje, ki si jih že dalj časa želijo obiskati. Pred časom...

Slovensko društvo za celiakijo, natančneje podružnica Celje, je nedavno organiziralo predavanje na temo Atipična celiakija, o kateri je spregovorila Marija Aritonović, zdravnica iz Specialistične bolnišnice Topolšica....

Prebava in glava. Prvi del prebave se dejansko začne še preden damo karkoli v usta. Misel, vonj, pogled na hrano, vse kar nam vzbuja apetit,...

Vsakdo, ki se je soočil s celiakijo, je o prebavnem sistemu in črevesju, kot največjem delu prebavnega trakta, najbrž razmišljal precej več kot povprečen posameznik....

Po končanem izpitnem obdobju se vsakemu prileže malce oddiha. Tako sem se tudi sama odpravila na primorski konec naše Slovenije. Ker pa pohajkovanje po primorski...

Januarja se nam je med avtoricami na spletnem mestu Schär Brezglutenska sreča pridružila nova ženska moč – prehranska terapevtka Mojca Sekulić (ja, vsebine na strani zaenkrat...

Vitamin D poznamo predvsem kot vitamin pomemben za močne kosti. A njegov vpliv je precej širši. Vitamin D je pravzaprav hormon, ki je bistvenega pomena...

Novo znanje in izmenjava izkušenj sta nepogrešljivi tako za sveže diagnosticirane celiakaše kot tiste, ki jim je brezglutenska dieta stalnica že vrsto let. In kaj...

Dodobra smo zakorakali v novo leto ter uspešno zapolnjujemo prazne liste.  Zadajamo si  nove cilje, zaobljube in hitimo na tisoč in tisoč koncev. Ne zavedamo se,...

Novo leto je čas, ko si zadamo številne zaobljube, polne dobrih namenov! Marsikdo izkoristi to priložnost za opustitev starih razvad, spet drugi želijo v novem...

Oves je dolgo veljal za žito, ki je za bolnike s celiakijo neprimerno. Sedaj pa z novimi ugotovitvami in skrbno kontrolo kakovosti in varnosti od...

Še ne dolgo nazaj smo zakorakali v zadnji mesec letošnjega leta. Čarobni december, v katerem se odvija na tisoče zgodb, prepletenih z dobrodelnostjo, ljubeznijo, iskrenostjo...

December je mesec iskanja in nakupovanja daril ter obdarovanja, pa mesec lučk in krašenja domov, mesec, ko se srečamo z vsemi, ki smo jih pogrešali...

Naše načrtovanje ogleda Riminija se je začelo že aprila - ja, tako je, ko se je večja skupina opravi na dvodnevni izlet. Rezervirali smo hotel, napolnili...

Marsikdo me vpraša, kakšno je življenje s celiakijo in ostalimi alergijami, koliko zdravil poješ ob vseh teh diagnozah in od česa sploh živiš? Ja, res je,...

Študijsko leto je naokoli - no če lahko priznam, smo že kar dobro zakorakali vanj... Se spomnite svojih študijskih dni? Pravijo, da so to nepozabna...

V veliki poletni nagradni igri Schär Burger mesec smo prejeli veliko zanimivih receptov, fotografij vaših najljubših hamburgerjev in še veliko več všečkov. Kot kaže, so...

Letošnje poletje je bilo zelo sončno in vsaj zame zeloo pestro. Poletne dneve sem preživela kar delovno, no tako je tudi prav, kajne? Te pa...

Kadar imam čas, rada obujam spomine na svoje otroštvo. Tako z družino velikokrat skupaj gledamo fotografije, ki so nastale ob ponosnih uspehih malih korakov, vse...

Dodobra smo zakorakali v poletje in končno je temu podobno tudi vreme :) In tako sem letos dočakala svoj dopust na morju tudi sama. Ker...

Po napornem delovnem tednu sem si obetala prost konec tedna.... hja #NoGo. Dodobra sem zaštartala v nov teden in že sem dobila sporočilo na mobilnik,...

Po napornem tednu se vsem prileže krajši vikend oz. počitnice, kot bi rekli vrtčevski otroci. In res je tako - kaj je lepšega od preživljanja...

Verjetno že vsi prav nestrpno pričakujemo dopustniške dni... No, morda prej #sončne dneve, ki jih je zadnje dni res malo, verjetno pa bomo tudi te...

Čutna trojka pašta, ljubezen in fantazija ni le naslov italijanske filmske klasike (Pasta, amore e fantasia), temveč simbolizira vlogo pašte v italijanski tradiciji.

Se vam je že zgodilo, da ste nenamerno zaužili gluten in si tako nakopali kup neželenih težav? Kako se težavam izogniti? Kako si pomagam ob...

Pred vrati so praznični dnevi, no seveda za nekatere bolj za nekatere manj. Sama v teh dneh ogromno praznujem, ker ima dosti prijateljev rojstne dneve,...

Radi kuhate, a pogosto nimate ideje, kaj bi pripravili? Ali pa vam nekateri recepti preprosto ne uspejo? Tudi to pomlad za vas pripravljamo kuharske delavnice,...

Celiakija in preobčutljivost na gluten je lahko povezana tudi z ostalimi pogostimi kroničnimi obolenji. Eno izmed takšnih je sladkorna bolezen, kjer pride do povišanja sladkorja...

Marsikoga beseda celiakija ali doživljenjska dieta vrže z tira in tako vsem celiakašem, svet obrne na glavo.  Pa je res tako hudo? Z vami želim...

Sredi novembra lani smo vas razveselili z veliko nagradno igro, v kateri je glavno nagrado - Schaerovo brezglutensko pogostitev z Ano Žontar Kristanc - osvojila Josipa Kokanovič, mamica celiakašice...

Včasih se bolniki s celiakijo po prehodu na brezglutensko  prehrano zelo hitro počutijo bolje in so presrečni, da so končno odpravili razlog slabega počutja ter...

Vse skupaj se je začelo nekega jutra z zelo močnim glavobolom, vrtoglavico in bruhanjem... Veliko ljudi živi z migreno, a dvomim, da se z njo...

Pust je čas za norčije in domišljijo, ko lahko odložiš svoj pravi obraz in si nadeneš novega. To še kako dobro vedo otroci, ki vsako...

Dokazano je zajtrk najpomembnejši obrok dneva – tudi za celiakaše. Možnosti za pripravo brezglutenskega zajtrka so zelo raznolike: bodisi hiter prigrizek ob delavnikih ali izdaten...

Peka brez glutena: z mešanico je to mogoče! Lahko in hrustljavo kot keks, zračno kot svež kruh ali prožno kot testo za rezance – navadna...

Dandanes se vedno več ljudi prehranjuje vegansko. Za to obstajajo najrazličnejši razlogi, toda prav pri etično motiviranih veganih se pogosto dogaja, da je njihovo zdravje...

Priznam, redko kdaj se odpravim v Ljubljano brez dobrega razloga. Če tudi najdem pravi razlog, vedno združim še kakšno stvar, destinacijo, obisk...Tako se je zgodilo...

Danes na vsakem koraku poslušamo, da z današnjo prehrano ne zaužijemo zadosti prehranskih vlaknin. Pa vendar – kaj prehranske vlaknine sploh so in kje se...

Pravijo, da je največji čar prav v veselem pričakovanju praznikov. Domače običaje in vonj praznovanja vsi dobro poznamo in se jih ob koncu leta vsakokrat...

 »Ah, daj no..samo košček«, ali pa.. »Ti že nimaš celiakije, celiakaši so suhi, ti pa nisi«, »A si hendikepirana, da potrebuješ dieto?«  »Ali moraš res...

Zadnjič sem pisala o dobrih in slabih ogljikovih hidratih ter katera živila vsebujejo ogljikove hidrate. Velikokrat pa se z ogljikovimi hidrati ter tudi nasplošno z...

Med sprehodom po trgovini in prebiranju deklaracij na raznih modelirnih masah in plastelinu, sem zasledila tudi pšenično moko..hm...le kaj počne notri!?! Vsi alergični na pšenico...

Velikokrat lahko preberemo, da se je potrebno izogibati ogljikovim hidratom, včasih nam znanci ali prijatelji zaupajo, da so šli na dieto brez ogljikovih hidratov in...

Zdrav in hranljiv Ali imate radi vonj svežega kruha, ki ste ga pravkar vzeli iz pečice? Kaj pravite na aromo, ki vas že zjutraj pospremi...

Ovseni kosmiči, ajda, proso, kvinoja, sirek in tef so žita, ki naravno ne vsebujejo glutena. Tudi oves, kot so pokazali testi, velika večina bolnikov s...

Tveganje za nastanek limfomov tankega črevesa (redko maligni tumorji), ki so znan zaplet celiakije, je lahko povišano le toliko časa, kolikor traja glutenska enteropatija, torej...

Hitra odločitev za odhod v Milano (Italija) tokrat definitivno ni bila napačna. Schar je namreč pripravil druženje blogerjev iz vse Evrope. Po dolgi poti smo...

V brezglutenski prehrani se velikokrat srečujemo tudi s vprašanjem – kaj pa mleko? Ali mleko lahko? Ali mleko napenja? Ali je mleko krivo, da imajo...

Ali uvajanje glutenske prehrane pri dopolnjenih 6 mesecih starosti resnično ščiti pred razvojem celiakije? Kar so predvideli že švedski strokovnjaki, so nato potrdile tudi študije...

Pri dekletih in ženskah se celiakija pojavlja pogosteje kot pri moških (v razmerju 3 : 2). Prav tako poročajo o povezavi med celiakijo in ginekološkimi...

Dragoceno brezglutensko dietetično živilo: Amarant To žitu sorodno rastlino so že pred 500 leti gojili Inki, Azteki in Maji. Staro »inkovsko žito« je veljalo za...

To nam povedo ljudje, ki se ne zavedajo, kako pomembno se je striktno držati brezglutenske diete. Velikokrat me sprašujejo kako bi se počutila če bi...

Pri obolelih za celiakijo se v začetni fazi uvajanja brezglutenske prehrane pogosto nadzoruje laktozna intoleranca. Zaradi okvare sluznice tankega črevesa lahko (prehodno) pride do primanjkljaja...

Pred kratkim sem v eni izmed pizerij zasledila velik napis: Brezglutenske pice. Seveda sem gospodično, ki je stregla, povprašala kaj to pomeni. Razložila mi je,...

Začnimo z osnovnim: ljudje radi zamenjujejo celiakijo (preobčutljivost na gluten) z alergijo na pšenico. Razlika med njima je v tem, da se morajo oboleli za celiakijo...

Nekateri prizadeti imajo krčevite bolečine v trebuhu, drisko idr., spet druge mučijo nenehna slabost, bledica, izpadanje las, glavoboli in bolečine v sklepih, ponavljajoči se infekti...

Ste starš otroka z celiakijo, šolar ali dijak? Vas skrbi kako bodo sošolci gledali na vašo posebno prehrano ali prehrano vašega otroka? Kot sami veste,...

Spomnim se dne, ko sem prvič slišala za diagnozi celiakija in da je to »bolezen izbora«, če te bolezen že doleti. Zakaj? Ker je vse,...

V nasprotju s celiakijo in glutensko senzitivnostjo se telo odzove tudi na v pšenici prisotne proteine, ki so sprožilci alergije. Z vnosom hrane pšenica pogosteje...

Kakovost izdelkov, ki prepriča Podjetje Schär z razvojem novih izdelkov sledi cilju, ponuditi brezglutenske izdelke, ki niso le okusni, ampak izpolnjujejo zahteve po visokokakovostni, naravni...

Gluten je beljakovina, ki jo vsebujejo  različne vrste žit, kot so pšenica, oves, ječmen, mnogozrna pira, rž, kamut in tritikala. Ima sicer izredno nizko hranilno...