Je celiakija prirojena ali se razvije sčasoma?

Celiakija je avtoimunska bolezen, pri kateri se ob zaužitju glutena sproži imunski odziv, ta pa prizadene tanko črevo, zato se lahko pojavijo različne druge zdravstvene težave, če bolezen ni zdravljena. Celiakija je genetska ali dedna bolezen, kar pomeni, da se pojavlja v družinah, a se ne razvije pri vseh, ki so prenašalci teh genov. Obstaja...

Preberi več

TUDI BREZGLUTENSKO PECIVO JE IZJEMNO OKUSNO!

Sladice brez glutena so prav tako lahko zelo okusne, četudi jih pripravite povsem brez moke, ali pa uporabite ajdovo, amarantovo, koruzno, kvinojino, konopljino, proseno in riževo. Najbolje pa je seveda uporabiti brezglutenske moke s posebno označbo. Za pripravo kruha in slaščic brez glutena je potrebno več časa in truda kot za peko brez tovrstnih omejitev....

Preberi več