Ponovne težave kljub brezglutenski dieti

Velikokrat se  z prijatelji, ki imajo prav tako celiakijo pogovarjamo o težavah ki jih pestijo..bodisi z ne raznoliko ponudbo, težavami pri prehranjevanju izven doma, vse pogosteje pa so glavna tema pogovora tudi o ponovne zdravstvene težave…Marsikdo mi pove, da ima po določenem času brezglutenske diete zopet napihnjen trebuh, ali prebavne motnje, izpuščaje na koži…In še ne dolgo nazaj sem bila prepričana, da je nekaj narobe v njihovi strogosti same diete…a sem jih kmalu začenjala razumeti tudi sama :/
Ob uvedbi brezglutenske diete v moj vsakdanjik, se je moje počutje kar se da hitro vrnilo v normalo oz. lahko rečem , da je bilo izboljšanje 90%. Večina alergij je ščasoma izvenela, bolečin v sklepih tudi, prebavnih motenj ni bilo…in vse je bilo popolno in enostavno prelepo…

Zadnje čase, pa se tudi pri meni kljub res strogi brezglutenski dieti, pojavljajo težave…dobro, če odštejem tiste na prste ene roke v zadnjem desetletju pri katerih so se ljudje zmotili in zafurali brezglutensko jed. In to ugotoviš, šele ko poješ, ker če ne bi, bi ljudje na silo hranili mene. In potem sledi tisti slavni stavek….ah, samo malo ti tak ne more škodit. In…v glavi popizditis!

Pa vseeno je zgoraj opisanih dogodkov zadnja leta zelo malo oz jih ni…težave vseeno so, predvsem zadnje čase. Nisem ljubitelj gastroskopij,  kolonoskopijo sovražim…podobne preiskave pa tudi…ampak če moram preživim, vseeno je super če se jih izognem…In sreča nikjer se ne pokaže nič novega. Kar je meni v veliko uteho.

Po dolgem upiranju diete brez laktoze, sem ugotovila, da mi ta ne pomaga ravno, ampak da mi malce pomaga dieta brez mleka…zato sem mleko v vseh oblikah črtala z jedilnika upam, da samo za kratek čas…ker me želja po navadnem jogurtu ubija. Sem pa ugotovila tudi, da težave ne povzroča gluten, kar je tudi dobro 🙂

Najbolj me moti oz. mede kadar imam po istem obroku enkrat težave, drugič ne, in tako se samo vrtim v krogu 🙁 

Predvsem me zanima kako sami rešujete takšne težave in katera živila vam ne odgovarjajo? Ste se mogoče odločili za kako obliko zdravljenja? kaj vam pomaga? Ste poizkusili z izločevalno dieto?

Vaših odgovorov bom zelo vesela 🙂 Želim pa vsem čim manj težav!

Petra Emilija